Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Εάν κάποιος έχει πόνο κατά τη διάρκεια της σπονδυλικής στήλης ή δεν υπάρχει κόπρανα για αρκετές ημέρες, μιλάει για δυσκοιλιότητα. Η βασική αρχή της θεραπείας αυτής της νόσου είναι η διατροφή.

Κατά κανόνα, η δυσκοιλιότητα παρατηρείται σε άτομα με χρόνια νόσο του εντέρου.

Βασικοί κανόνες

Ο σκοπός της δίαιτας για τη δυσκοιλιότητα είναι η εξομάλυνση της λειτουργίας του εντέρου, ειδικότερα, η τακτική αφαίρεσή του και η απομάκρυνση του σώματος από τα τοξικά μεταβολικά προϊόντα. Ως εκ τούτου, η δίαιτα αποσκοπεί στην αύξηση της καθημερινής διατροφής βιταμινών, υγρών, ορυκτών και, φυσικά, ινών φυτών.

Σύμφωνα με την ταξινόμηση του Pevsner, μια δίαιτα για δυσκοιλιότητα αντιστοιχεί στον πίνακα θεραπείας Νο. 3.

Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στην καθημερινή διατροφή είναι 100-120 γραμμάρια, λίπος - 100-120 γραμμάρια, υδατάνθρακες - 400-450 γραμμάρια, αλάτι - όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια. Επιπλέον, φυτικές ίνες πρέπει να περιέχονται στα μισά από τα προϊόντα της καθημερινής διατροφής.

Η ενεργειακή αξία της διατροφής αντιστοιχεί σε 3000-3500 kilocalories ημερησίως.

Οι βασικοί κανόνες της διατροφής για τη δυσκοιλιότητα:

  • επεξεργασία τροφίμων ·
    Όταν η δυσκοιλιότητα συνιστάται να χρησιμοποιείτε βρασμένο, ατμισμένο και ψημένο, αλλά χωρίς κρούστα φαγητού (σε φύλλο). Σε περίπτωση ατονικής δυσκοιλιότητας, τα τρόφιμα πρέπει να παρασκευάζονται μερίδες και να μην συνθλίβονται για να αυξάνουν την κινητική του εντέρου. Είναι προτιμότερο να αποκλείονται τα προϊόντα από κιμά και πατάτες, δεδομένου ότι η διατροφή αυτή δεν διεγείρει την εντερική κινητικότητα. Και με σπαστική δυσκοιλιότητα, το φαγητό πρέπει να είναι, αντίθετα, απαλό, έτσι ώστε να μην προκαλεί κοιλιακό άλγος.
  • πρόσληψη τροφής.
    Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται κλασματικά: 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Αυτό συμβάλλει στην καλύτερη λειτουργία των εντέρων.
  • τη θερμοκρασία των τροφίμων;
    Στη διατροφή θα πρέπει να τηρούν τη θερμοκρασία: φάτε φαγητό, θερμαίνεται στους 15-60 βαθμούς Κελσίου. Πολύ κρύα και πολύ ζεστά πιάτα ερεθίζουν το στομάχι, το οποίο, με τη σειρά του, επηρεάζει δυσμενώς τα έντερα.
  • απόρριψη αλκοολούχων ποτών ·
    Με τη δυσκοιλιότητα και με μια τάση σε αυτούς θα πρέπει να απέχουν από τα αλκοολούχα ποτά, επειδή δρουν ως διουρητικά. Η συχνή χρήση αλκοόλ οδηγεί σε αφυδάτωση του σώματος και συμβάλλει στη δημιουργία κοπράνων κοπράνων.
  • πρόσληψη υγρών ·
    Η ημερήσια ποσότητα ελεύθερου υγρού πρέπει να φθάσει τα 1,5-2 λίτρα. Από τα ποτά θα πρέπει να προτιμούνται μεταλλικά νερά και ποτά φρούτων χωρίς ζάχαρη. Το νερό μαλακώνει τις μάζες των κοπράνων, γεγονός που διευκολύνει την απολέπιση. Αλλά το κακάο, ο ισχυρός καφές και το τσάι θα πρέπει να εγκαταλειφθούν.
  • φυτικές ίνες ·
    Η δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ωμών και μαγειρεμένων λαχανικών και φρούτων. Οι φυτικές ίνες, που περιέχονται σε αυτές, καθυστερούν το νερό στο παχύ έντερο, αυτό αυξάνει την ποσότητα των περιττωμάτων, τις καθιστά μαλακότερες, έχει θετική επίδραση στην εντερική κινητικότητα, παρέχει ανάπτυξη της εντερικής μικροχλωρίδας και επίσης απομακρύνει τοξίνες από το σώμα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Πρώτον, ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει εκείνους που είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες. Η κυτταρίνη δεν περιέχεται μόνο σε φρέσκα λαχανικά και φρούτα, αλλά και σε ξηρούς καρπούς και σε ορισμένα είδη δημητριακών.

Δεύτερον, η δίαιτα για αυτό το σύνδρομο θα πρέπει να είναι ενισχυμένη και πλούσια σε ιχνοστοιχεία, συγκεκριμένα, κάλιο και μαγνήσιο. Το κάλιο είναι υπεύθυνο για την εντερική κινητικότητα και το μαγνήσιο για τη μεταφορά των νευρικών ινών του.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Διεγείρουν την ανάπτυξη της εντερικής μικροχλωρίδας, ομαλοποιώντας την κινητική λειτουργία του εντέρου. Τα φυτικά και ζωικά λίπη περιβάλλουν τα εντερικά τοιχώματα, εμποδίζοντας τις τοξίνες να "κολλήσουν" σε αυτά και να παρέχουν μια μαλακή εκκένωση των κοπράνων μαζών από αυτό.

Ο πίνακας θεραπείας για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να περιέχει τη βέλτιστη ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων, καθώς η έλλειψή τους επιδεινώνει αυτή την κατάσταση.

Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

  • προϊόντα ψωμιού από αλεύρι σίκαλης και σίτου, αλλά χονδροειδή, ξηρά μπισκότα (κροτίδες) σε μικρές ποσότητες, άπαχα αρτοσκευάσματα.
  • σούπες σε ζωμό λαχανικών και αραιωμένου κρέατος (χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά), μπορς, σούπα λάχανου, σούπα τεύτλων, σούπα φρούτων.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες πουλερικών, ψαριών και κρέατος (μοσχάρι, γαλοπούλα σε βραστό ή ψημένο) ·
  • φρυγμένα δημητριακά από φαγόπυρο, κεχρί, πλιγούρι βρώμης, βρώμη κριθαριού, βρασμένα στο νερό με γάλα.
  • φρέσκα λαχανικά και σαλάτες από αυτά, ωριμασμένα με φυτικό έλαιο (τεύτλα, λάχανο, φασόλια, κολοκυθάκια, ντομάτες, αγγούρια, πράσινα μπιζέλια, κολοκύθα και άλλα).
  • τα πράσινα λαχανικά, που αποτελούν πηγή μαγνησίου (μαρούλι, σέλινο, μπρόκολο, βραστά πράσινα φασόλια και άλλα) ·
  • ώριμα φρούτα και μούρα, ποτά φρούτων, μαγειρεμένα φρούτα, μαρμελάδα από αυτά, τα μήλα είναι ιδιαίτερα χρήσιμα?
  • αποξηραμένα φρούτα, τα οποία αποτελούν πηγή μικροστοιχείων, τα δαμάσκηνα αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή.
  • φυτικά έλαια, βούτυρο με φορητότητα.
  • ξινή κρέμα, κεφίρ, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, acidophilus?
  • μαλακό τυρί.
  • μούσκεμα ρέγγας, θαλασσινά?
  • τριαντάφυλλο τσάι και πίτουρο σιταριού, χυμούς λαχανικών?
  • βραστά αυγά και ατμισμένοι ομελέτες.
  • ζυμαρικά?
  • μέλι

Απαγορευμένα προϊόντα

Απαγορευμένα τρόφιμα για τη δυσκοιλιότητα περιλαμβάνουν αυτά που προκαλούν μετεωρισμό, διεργασίες σποράς και ζύμωση στο έντερο. Δεν πρέπει επίσης να καταναλώνει τρόφιμα που προκαλούν ερεθισμό στο στομάχι.

Για τη σπαστική δυσκοιλιότητα, τα τρόφιμα θα πρέπει να σερβίρονται με τη μορφή πολτοποιημένων πατατών (για παράδειγμα, λαχανικών) και κιμά, ώστε να μην βλάπτονται τα εντερικά τοιχώματα.

Δεν συνιστώνται ιξώδη πρησμένα κύτταρα, καθώς εκκενώνονται αργά από τα έντερα και επιβαρύνουν τη δυσκοιλιότητα. Τα προϊόντα που περιέχουν πολύ άμυλο έχουν παρόμοιο αποτέλεσμα. Επιπλέον, τα τρόφιμα που έχουν μεγάλη τανίνη θα πρέπει να αποκλειστούν από τη δίαιτα: καταστέλλουν τη λειτουργία του κινητήρα του εντέρου. Τα γεύματα που κάνουν τη χοληδόχο κύστη "στέλεχος" είναι επίσης καλύτερα να αποφεύγονται.

Ο κατάλογος των απαγορευμένων προϊόντων περιλαμβάνει:

  • ζύμη ψωμιού, ζύμη ζαχαροπλαστικής, φρέσκο ​​λευκό ψωμί?
  • λιπαρά κρέατα και ψάρια.
  • περιορισμένα όσπρια ·
  • βλεννογόνα (ρύζι, σιμιγδάλι).
  • έντονα σνακ, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • πικάντικα καρυκεύματα (πιπέρι, χρένο, μουστάρδα).
  • λαχανικά (ραπάνια, κρεμμύδια, σκόρδο);
  • Kissel (πολύ άμυλο)?
  • περιορισμένες πατάτες ·
  • μπανάνες ·
  • ισχυρό τσάι, βατόμουρα (πολύ ταννίνη)?
  • σοκολάτα, κυδώνι, φραγκοστάφυλο.
  • μανιτάρια ·
  • Ζαχαροπλαστική με λιπαρή κρέμα.
  • σούπες από πλούσια και λιπαρά ζωμό.
  • τηγανητά αυγά ·
  • αιχμηρά και λιπαρά τυριά.
  • μαγιονέζα ·
  • ζελέ, μαρμελάδα, marshmallow;
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • πιάτα αλεύρων (ζυμαρικά, ζυμαρικά, πίτες, ειδικά τηγανητά).

Η ανάγκη για δίαιτα

Η δίαιτα βοηθά να απαλλαγούμε όχι μόνο από δυσκοιλιότητα, αλλά και από άλλα συμπτώματα που σχετίζονται με αυτή την πάθηση (φούσκωμα και κοιλιακό άλγος). Με την εξάλειψη των απαγορευμένων προϊόντων, ο ασθενής ομαλοποιεί το έργο της γαστρεντερικής οδού στο σύνολό της και εμποδίζει την ανάπτυξη ασθενειών που αναπόφευκτα συμβάλλουν στη δυσκοιλιότητα (γαστρίτιδα, χολοκυστίτιδα).

Επιπλέον, η σωστή διατροφή συμβάλλει στην ανάπτυξη και τη δραστηριότητα της φυσιολογικής μικροχλωρίδας στο έντερο και εμποδίζει την ανάπτυξη συνδρόμου δηλητηρίασης. Με την τήρηση του πίνακα θεραπείας, το σώμα βιταμινώνεται, μειώνεται το βάρος και βελτιώνεται η κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος.

Συνέπειες μη τήρησης της δίαιτας

Σε περίπτωση μη τήρησης μιας δίαιτας για δυσκοιλιότητα, είναι πιθανές οι ακόλουθες επιπλοκές:

  • χρόνια φλεγμονή του παχέος εντέρου.
  • ασθένειες του ορθού (αιμορροΐδες, ρωγμές, παραπακροτίτιδα).
  • megacolon (επιμηκυσμένο και διασταλμένο έντερο).
  • εντερική απόφραξη.
  • κακοήθεις όγκους.

Διάγνωση συμπτωμάτων

Μάθετε τις πιθανές ασθένειες σας και σε ποιο γιατρό πρέπει να πάτε.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας είναι γνωστό σε πολλούς, επειδή, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, σχεδόν το ήμισυ του εργαζόμενου πληθυσμού πάσχει από αυτό. Οι τακτικές καθυστερήσεις στα κόπρανα μπορούν να προκληθούν από ασθένειες του πεπτικού σωλήνα, αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία, κακές επιλογές για τον τρόπο ζωής, αλλά συχνότερα προκαλούνται από μια μη ισορροπημένη διατροφή. Η αφθονία των βαριών τροφών, η έλλειψη υγρών, τα ακανόνιστα γεύματα - όλα αυτά οδηγούν σε σοβαρές παραβιάσεις των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα και δυσφορία κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου. Η θεραπεία είναι αδύνατη χωρίς ομαλοποίηση των εντέρων, και ως εκ τούτου η διατροφή θεωρείται το πιο σημαντικό συστατικό της διαδικασίας επεξεργασίας.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα σε ενήλικες

Εξετάστε τι πρέπει να είναι το φαγητό για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες.

Διαθέτει δίαιτα με δυσκοιλιότητα

Ο κύριος στόχος της δίαιτας είναι η αποκατάσταση της κινητικότητας του εντέρου, η οποία θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της απέκκρισης των περιττωμάτων και θα εξαλείψει την ενόχληση. Για να γίνει αυτό, η καθημερινή διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και φυτικών ινών, καθώς και τουλάχιστον 70 g λίπους, 60-80 g πρωτεϊνών και περίπου 400 g υδατανθράκων. Στην περίπτωση αυτή, είναι αδύνατο να επιτραπεί η ενεργειακή αξία να υπερβεί τα 3.000 kcal ανά ημέρα.

Κατά τη στιγμή της θεραπείας θα πρέπει να αποκλείονται προϊόντα που υποβάλλονται σε πέψη για μεγάλο χρονικό διάστημα, προκαλούν ερεθισμό της βλεννογόνου μεμβράνης, προκαλούν σχηματισμό αερίου και διόγκωση. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για αρτοσκευάσματα, γλυκά, λιπαρά κρέατα και ψάρια (σε οποιαδήποτε μορφή), πικάντικα πιάτα και καρυκεύματα, κρεμμύδια, σκόρδο, ραπανάκι και ραπανάκια. Περιορίστε σε ένα ελάχιστο πιάτα από το σιμιγδάλι, το ρύζι, το μαργαριτάρι, τη χρήση ισχυρών τσαγιού και καφέ. Το αλκοόλ και τα ανθρακούχα ποτά εξαιρούνται επίσης μέχρι την πλήρη ανάκτηση.

Συμβούλιο Είναι πολύ σημαντικό να τηρήσουμε τη διατροφή. Οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές - περίπου 2/3 της κανονικής έντασης, αλλά πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 5-6 φορές την ημέρα. Και σιγουρευτείτε ότι πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρα υγρού κατά τη διάρκεια της ημέρας: αυτό περιλαμβάνει όχι μόνο το νερό ή το τσάι, αλλά και τους πόρους θεραπείας, το κεφίρ, τα λαχανικά και τους ζωμούς κρέατος.

Φροντίστε να πίνετε ζωμούς, τσάι, νερό

Ποια προϊόντα για χρήση εξαρτώνται από τον τύπο της δυσκοιλιότητας. Οι ειδικοί προσδιορίζουν δύο κύριους τύπους - σπαστικό και ατονικό. Αυτά προκαλούνται από διάφορους λόγους και ως εκ τούτου η διατροφή και στις δύο περιπτώσεις έχει ορισμένες διαφορές.

Διατροφή για σπαστική δυσκοιλιότητα

Η δυσκοιλιότητα αυτής της μορφής εμφανίζεται συνήθως στο υπόβαθρο του στρες, με νευροβλεντιγόνες ή ενδοκρινικές διαταραχές, αυξημένη σωματική άσκηση, δηλητηρίαση. Προκαλούνται από σπασμούς λείων μυών στα έντερα και συνοδεύονται από αιχμηρά πόνους και φούσκωμα της κοιλιάς. Σε αυτή την κατάσταση, τα εντερικά τοιχώματα μπορούν εύκολα να τραυματιστούν, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείονται εντελώς τα χονδροειδή τρόφιμα. Επίσης, δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και στυπτικές ιδιότητες που εμποδίζουν την κινητικότητα του εντέρου.

Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο

Λαχανικά και κρέας συνιστάται να τρώγονται σε θρυμματισμένη μορφή - πατάτες με πατάτες, πίτες, πιάτα από κιμά.

Στη διατροφή πρέπει να υπάρχουν φυτικά λίπη και φυσικό βούτυρο. Δράσκουν στους υποδοχείς, ενισχύοντας την περισταλτική αντανακλαστική λειτουργία, βοηθούν στην απαλότητα των περιττωμάτων και ταυτόχρονα διεγείρουν την έκκριση της χολής. Μπορούν να προστεθούν στα τρόφιμα ή να καταναλωθούν ξεχωριστά από 1-2 κουταλάκια του γλυκού πριν τα γεύματα.

Πώς να ελέγξετε την ποιότητα του λαδιού

Έτσι, τι θα πρέπει να περιλαμβάνει η διατροφή:

  • λαχανικά - όλα εκτός από πατάτες και λευκό λάχανο.

Διαιτητική διατροφή για χρόνια δυσκοιλιότητα

Δυσκοιλιότητα που προκαλείται από μακροχρόνια παραβίαση των κινήσεων του εντέρου. Δεν είναι μόνο οδυνηρά επώδυνες για ένα άτομο, αλλά αποτελούν επίσης αιτία σοβαρής διαταραχής ολόκληρου του οργανισμού. Υπάρχουν διάφορες αιτίες δυσκοιλιότητας. Αυτές είναι φλεγμονώδεις παθήσεις των εντέρων, ανθυγιεινή διατροφή, μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή, αιμορροΐδες.

Ο συνηθέστερος τύπος δυσκοιλιότητας είναι η συνηθισμένη δυσκοιλιότητα. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η δίαιτα για χρόνια δυσκοιλιότητα παίρνει την πρώτη θέση στη θεραπεία τους.

Τρόφιμα πλούσια σε διαιτητικές ίνες, αυξάνουν την εντερική κινητικότητα. Οι περισσότερες φυτικές ίνες περιέχουν λαχανικά, αποφλοιωμένα φρούτα, χυλό φαγόπυρου, ζεστό ψωμί σίκαλης και αλεύρι ολικής αλέσεως. Ωστόσο, η εντερική κινητικότητα αυξάνει όχι μόνο τα τρόφιμα που περιέχουν ίνες, αλλά και διάφορα κρύα τρόφιμα, ποτά, ειδικά εκείνα που πίνουν με άδειο στομάχι, όπως το αποβουτυρωμένο γάλα, το κρύο μεταλλικό νερό και ακόμη και το παγωτό. Σε χρόνια δυσκοιλιότητα, είναι χρήσιμο να τρώτε φρέσκο ​​γιαούρτι και γιαούρτι για μια μέρα. Ζάχαρη και επίσης ζάχαρη, η οποία ενισχύει τις διαδικασίες ζύμωσης στο έντερο, μέλι. Πριν από το πρωινό, συνιστάται να παίρνετε κρύο γάλα με μέλι. Αυτό το προϊόν είναι καλύτερα να πίνετε με άδειο στομάχι, όπως φυσικούς χυμούς.

Για να βελτιώσετε την περισταλτικότητα, θα πρέπει να εκπαιδεύσετε τον εαυτό σας για να πάρετε δροσερά ποτά δύο φορές την ημέρα: το πρωί και το βράδυ πριν από τον ύπνο. Δεν πρέπει να υπάρχουν ξηροί καρποί. Όλα τα τρόφιμα που σερβίρονται στο δεύτερο μέρος πρέπει να είναι καρυκευμένα με σάλτσες, με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, καλύτερη από την ζωική προέλευση.

Προτεινόμενα προϊόντα για τη δυσκοιλιότητα

Καταρχήν προτιμώνται τα λαχανικά που περιέχουν φυτικές ίνες, όπως λάχανο, φρέσκα και τουρσί, γλυκές πιπεριές, φυλλώδη μαρούλια, ντομάτες, σπανάκι, διάφορα φρούτα, κυρίως δαμάσκηνα (μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο σε τυρί όσο και σε ξηρή μορφή), σύκα, βερίκοκα, σταφίδες, ημερομηνίες.

Αλλά για να αποκλείσετε από το φαγητό τα αχλάδια που χρειάζονται, καθώς προκαλούν τις διαδικασίες ζύμωσης και puchat. Πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο επίσης δεν συνιστώνται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε θείο.

Οι πρώτες σαλάτες λαχανικών θα πρέπει να ωριμάζουν με σάλτσες μαγειρεμένες σε ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο, ξινή κρέμα. Συνιστάται να τα διακοσμήσετε με διάφορα καρυκεύματα, πιπέρι, μουστάρδα.

Βραστά ή ατμισμένα λαχανικά σερβίρονται καλύτερα ζεστά, γεμίζοντας τα με βούτυρο, ξινή κρέμα. Ή κρύο, με πικάντικες σάλτσες. Ο αριθμός των λαχανικών στην καθημερινή διατροφή, ένας ασθενής που πάσχει από δυσκοιλιότητα, πρέπει να είναι τουλάχιστον 800 γραμμάρια ανά ημέρα.

Προϊόντα απαγορευμένα για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα

Όταν τα διαιτητικά τρόφιμα πρέπει να εγκαταλείψουν το φρέσκο ​​λευκό ψωμί και τα ψωμάκια, αντικαθιστώντας τα με ψωμί σίκαλης ή προϊόντα ολικής αλέσεως. Στη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει δημητριακά: πλιγούρι βρώμης και φαγόπυρο. Το ισχυρό μαύρο τσάι και ο καφές δεν συνιστώνται. Προτίμηση είναι προτιμότερο να δώσουμε ξινά γαλακτοκομικά προϊόντα και ένα αφέψημα από λιναρόσπορο. Τα προϊόντα με βάση το κρέας δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 200 γραμμάρια ημερησίως.

Διαιτητική διατροφή για χρόνια δυσκοιλιότητα

1. Με άδειο στομάχι: δαμάσκηνα εμποτισμένα από τη νύχτα

Πρώτο πρωινό: τσάι με γάλα, ψωμί σίκαλης ή αλεύρι ολικής αλέσεως, βούτυρο, μέλι, τυρί cottage με πράσινο μαϊντανό και ντομάτες.

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών, βόειο κρέας, βραστά τεύτλα με μαρούλι, φρούτα ή χυμούς φρούτων με πολτό.

Δείπνο: κουνουπίδι, βραστό αυγό ή ομελέτα, χυμός λαχανικών.

2. Με άδειο στομάχι: γάλα με μέλι

Πρώτο πρωινό: τσάι, βραστό αυγό, σαλάτα ραπανάκι, μαύρο ψωμί και βούτυρο.

Το δεύτερο πρωινό: φρούτα, ξινόγαλα

Μεσημεριανό: ντοματοσαλάτα, βραστό βόειο κρέας, βραστό ή ψημένο λάχανο, φραγκοστάφυλο νέκταρ.

Δείπνο: σαλάτα λαχανικών, ψωμί σίκαλης με βούτυρο, τυρί, χυμό λαχανικών ή ποτό.

3. Η νηστεία: κάθε καρπό που ταιριάζει με την εποχή.

Πρώτο πρωινό: oatmeal μαγειρεμένα στο γάλα, ψωμί σίκαλης, φρέσκες ντομάτες, τυρί

Το δεύτερο πρωινό: φρούτα, κεφίρ

Μεσημεριανό: σούπα λαχανικών με πατάτες, βραστό ψάρι ή ψάρι ατμού, λαχανικά, φρούτα

Δείπνο: χυλό φαγόπυρο, γιαούρτι.

Παρατηρώντας τρόφιμα διατροφής μπορεί να απαλλαγούμε από δυσκοιλιότητα.

Διατροφή ως αποτελεσματική μέθοδος αντιμετώπισης και πρόληψης της δυσκοιλιότητας

Δεν είναι μυστικό για κανέναν ότι η κανονική εργασία όλων των ανθρώπινων οργάνων και συστημάτων εξαρτάται, πρώτα απ 'όλα, από τον σωστό τρόπο ζωής και την υγιεινή διατροφή. Και πρώτα απ 'όλα αφορά την πεπτική οδό. Κοινά αίτια για άτομα με προβλήματα όπως η δυσκοιλιότητα είναι ανεπαρκής σωματική δραστηριότητα, έλλειψη υγρών, ακανόνιστη και αντικανονική διατροφή. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η βάση για τη θεραπεία των καθυστερημένων κινήσεων του εντέρου πρέπει να είναι η διόρθωση του τρόπου ζωής και η διατροφή.

Εάν η αιτία παραβιάσεων των τακτικών σκαμνίων είναι γαστρεντερικές παθήσεις, τότε, μαζί με τη λήψη φαρμάκων, ειδικά επιλεγμένο τρόφιμο διατροφής θα βοηθήσει επίσης να ανακάμψει, μειώνοντας το φορτίο στα πεπτικά όργανα. Η συνιστώμενη δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στοχεύει στη δημιουργία συνθηκών για το σχηματισμό ογκωδών περιττωμάτων μαλακής σύστασης και αυξημένης περισταλτικής στο έντερο. Είναι αποτελεσματικό όχι μόνο για τη θεραπεία της καθυστερημένης κίνησης των εντέρων, αλλά είναι επίσης ένα από τα κύρια μέτρα για την πρόληψή του.

Πώς να φάτε με δυσκοιλιότητα;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ασθενείς που έχουν ασχοληθεί στο γιατρό με το πρόβλημα της παράνομης κοπράνων φαίνεται θεραπευτική δίαιτα № 3. Κατά κλειδαριές προάγει ανάκτηση της κινητικής λειτουργίας-εκκένωσης του εντέρου, βλεννογόνου αναγέννηση και ο σχηματισμός των κοπράνων μαλακής συνοχή της, να είναι εύκολα αποβάλλεται κατά τη διάρκεια της αφόδευσης. Ο πίνακας αριθ. 3 αποσκοπεί στην ενίσχυση της εντερικής περισταλτίας λόγω μηχανικού, φυσικού και θερμικού ερεθισμού των τοιχωμάτων του παχέος εντέρου. Με τη συνεχή προσήλωση σε αυτή τη δίαιτα, οι κινήσεις του εντέρου θα πραγματοποιούνται τακτικά και χωρίς μεγάλες δυσκολίες.

Παρά τους ορισμένους περιορισμούς στα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι τα τρόφιμα παραμένουν πλήρη και ισορροπημένα. Ανάλογα με τη μάζα του ανθρώπινου σώματος και τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά, συνιστάται να τηρείτε τις ακόλουθες ημερήσιες αποζημιώσεις:

  • ενεργειακή αξία της διατροφής - 3000-3500 kcal.
  • η ποσότητα πρωτεΐνης είναι 90-120 g.
  • η ποσότητα των υδατανθράκων - 400-450 g.
  • η ποσότητα του λίπους - 90-120 g (30% των οποίων πρέπει να είναι λαχανικά)?
  • επιτραπέζιο αλάτι - 6-8 g.
  • υγρό - 1500 ml.
  • βιταμίνες - ρετινόλη 2 mg, ριβοφλαβίνη 4 mg, ασκορβικό οξύ 100 mg, νικοτινικό οξύ 30 mg, θειαμίνη 4 mg,
  • τα κύρια μεταλλικά στοιχεία είναι ασβέστιο 800 mg, φωσφόρος 1200 mg, μαγνήσιο 500 mg, σίδηρος 15 mg.

Σημαντικό: Ειδικές συστάσεις σχετικά με τον τρόπο κατανάλωσης για δυσκοιλιότητα σε κάθε μεμονωμένη περίπτωση μπορούν να δοθούν μόνο από γιατρό μετά την τοποθέτηση της αιτίας των εντερικών διαταραχών.

Συμβατά προϊόντα

Μια δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα που βελτιώνουν την εντερική λειτουργία και έχουν ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα. Αυτά περιλαμβάνουν φρούτα, λαχανικά, μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια και ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ένα απαραίτητο συστατικό της διατροφής για προβλήματα με το άδειασμα των εντέρων είναι οι χονδροειδείς διαιτητικές ίνες, οι οποίες περιλαμβάνουν φυτικές ίνες. Με χημική δομή, είναι ένα μίγμα κυτταρίνης και λιγνίνης. Η ίνα έχει την ικανότητα να συγκρατεί το νερό, γεγονός που οδηγεί σε αύξηση του όγκου των μαζών των κοπράνων και μαλάκυνση της συνέπειας τους.

Παρά το γεγονός ότι η κυτταρίνη δεν απορροφάται από το σώμα, παίζει σημαντικό ρόλο στις πεπτικές διαδικασίες και η έλλειψή της είναι μία από τις συχνές αιτίες δυσκοιλιότητας. Η χρήση ινών συμβάλλει στη βελτίωση του εντέρου λόγω των ακόλουθων μηχανισμών:

  • ο σχηματισμός μαλακής σύστασης μαζών κοπράνων,
  • αυξημένη εντερική κινητικότητα.
  • αύξηση της ενζυμικής δράσης εντερικών βακτηρίων,
  • αφαίρεση τοξινών, τοξινών, περίσσειας χοληστερόλης και γλυκόζης.

Η κύρια πηγή ινών για το ανθρώπινο σώμα είναι τα φρούτα, τα λαχανικά και τα δημητριακά. Από την άποψη αυτή, για την κανονική λειτουργία του εντέρου, ο αριθμός των λαχανικών και των φρούτων πρέπει να είναι τουλάχιστον 50% της καθημερινής διατροφής.

Τι τρώτε με δυσκοιλιότητα; Για προϊόντα εντέρων περιλαμβάνουν:

  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη πουλερικών, ψαριών και κρέατος.
  • τα πρώτα μαγειρεμένα με λαχανικά ή αδύναμα (δεύτερα) ψάρια και ζωμούς κρέατος ·
  • φρούτα και μούρα, ιδίως αποξηραμένα φρούτα (αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, δαμάσκηνα, ημερομηνίες).
  • λαχανικά βραστά ή κατά προτίμηση φρέσκα (κολοκύθα, τεύτλα, κολοκυθάκια, πιπεριές, καρότα, ντομάτες) ·
  • δημητριακά (κεχρί, φαγόπυρο, κριθάρι, βρώμη) ·
  • ξινή κρέμα, τυρί cottage, ryazhenka, γιαούρτι, καθώς και κεφίρ και γιαούρτι, επιπλέον εμπλουτισμένο με βακτήρια που είναι καλό για τα έντερα?
  • το βούτυρο και το φυτικό έλαιο (καλαμπόκι, ελαιόλαδο, λιναρόσπορος) ·
  • πράσινα (σέλινο, άνηθο, μαϊντανός)?
  • ψωμί με πίτυρο, σίκαλη και αλεύρι ολικής αλέσεως, άπαχα αρτοσκευάσματα, μπισκότα galetny.

Σύσταση: Το λάχανο είναι μια πολύτιμη πηγή ίνας και βοηθά να αντιμετωπίσει καλά τη δυσκοιλιότητα, αλλά δεν πρέπει να καταναλώνεται καθημερινά από άτομα που υποφέρουν από μετεωρισμό.

Εκτός από τα τρόφιμα για δυσκοιλιότητα, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στο καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος. Ελλείψει περιορισμών από πλευράς των νεφρών και του καρδιαγγειακού συστήματος, η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται ανά ημέρα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρα. Θα πρέπει να προτιμάτε τα πράσινα ή βοτανικά τσάγια, τα φρέσκα λαχανικά και χυμούς φρούτων, τα κομπόστα, τα ποτά φρούτων.

Απαγορεύεται με προϊόντα δυσκοιλιότητας

Σε περίπτωση προβλημάτων με την εκκένωση του εντέρου, δεν επιτρέπεται να καταναλώνουν προϊόντα που συμβάλλουν στις διαδικασίες ζύμωσης και αποσύνθεσης, στην αυξημένη παραγωγή γαστρικού υγρού και στη διάσπαση των οργάνων που εμπλέκονται στην πέψη. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • καπνιστό κρέας, λουκάνικα, λουκάνικα και άλλα ημικατεργασμένα προϊόντα με βάση το κρέας ή τα ψάρια.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
  • λιπαρά και πικάντικα πιάτα.
  • σάλτσες, μαρινάδες και μπαχαρικά ·
  • προϊόντα αρτοποιίας από ζύμη ή ζύμη ζύμης.
  • γλυκά, αρτοσκευάσματα.
  • τις μπανάνες, καθώς και τα ξινά φρούτα και μούρα.
  • ρύζι, σιμιγδάλι και ζυμαρικά.
  • μανιτάρια ·
  • σοκολάτα, ισχυρό μαύρο τσάι και καφέ, γλυκό αφρώδες νερό.
  • αλκοόλ

Δείγμα μενού για δυσκοιλιότητα


Παρακάτω είναι μια λίστα δειγμάτων πιάτων που είναι χρήσιμα για τη δυσκοιλιότητα.

Για πρωινό:

  • χυλό φαγόπυρο?
  • σιτηρά σιταριού ·
  • βρώμη με δαμάσκηνα ή σταφίδες χωρίς ζάχαρη.
  • ομελέτα ατμού ή βραστά αυγά (όχι περισσότερα από 2 κομμάτια) με λαχανικά και μια φέτα μαύρου ή πίτουρου ψωμιού.

Για μεσημεριανό:

  • σάντουιτς με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage με ατμούς αποξηραμένα φρούτα?
  • ένα ποτήρι κεφίρ με μπισκότα galetny?
  • cheesecakes;
  • ζελέ φρούτων.

Για μεσημεριανό:

  • σούπα φαγόπυρου, λαχανικά στον ατμό, βραστό φιλέτο κοτόπουλου,
  • κοτόπουλο σούπα, σαλάτα λαχανικών?
  • σούπα με λαχανικά, βραστά ψάρια, φαγόπυρο?
  • κόκκινο ή πράσινο μπορς, πατάτες μαγειρεμένες?
  • σούπα ψαριού, φρέσκια σαλάτα λάχανο.

Το απόγευμα:

  • τσάι με κροτίδες ·
  • αποξηραμένα φρούτα με μέλι
  • σαλάτα καρότο με ξινή κρέμα?
  • κεφίρ, γιαούρτι ή ryazhenka?
  • ψημένα μήλα ή κολοκύθα.

Για το δείπνο:

  • φαγόπυρο με κοτόπουλα ατμού, φρέσκια σαλάτα καρότου με φυτικό έλαιο?
  • πολτοποιημένες πατάτες με βραστό ή ψημένο ψάρι.
  • σαλάτα με λαχανικά, βραστό μοσχάρι?
  • κατσαρόλα λαχανικών με πατάτες.
  • ψάρι στιφάδο?
  • Ψητό κουνέλι με φαγόπυρο και σαλάτα λαχανικών.
  • κριθαριού χυλό με βραστά γαλοπούλα και σαλάτα?
  • ντομάτα με πατάτες και καρότα.

Σημαντικό: Για δυσκοιλιότητα, συνιστάται να φάτε περίπου την ίδια ώρα.

Χαρακτηριστικά της διατροφής σε παιδιά με δυσκοιλιότητα

Όπως και στους ενήλικες, ως αποτέλεσμα του υποσιτισμού, των εμπειριών, των ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα και άλλων παραγόντων, δυσκοιλιότητα μπορεί επίσης να συμβεί στα παιδιά. Μια δίαιτα με ακανόνιστο σκαμνί σε ένα παιδί έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και είναι κατασκευασμένη λαμβάνοντας υπόψη την ηλικία και τη φύση της δίαιτας.

Σημαντικό: Εάν ένα παιδί είναι ύποπτο για δυσκοιλιότητα, οι γονείς θα πρέπει να επικοινωνούν με έναν παρατηρητή παιδίατρο παιδιών. Μόνο μπορεί να εντοπίσει τον λόγο της παρατεταμένης απουσίας κινήσεων του εντέρου, να συμβουλεύει για τις αλλαγές στη διατροφή του παιδιού και, εάν είναι απαραίτητο, να συνταγογραφήσει φάρμακα.

Η δίαιτα για τη δυσκοιλιότητα στα τεχνητά και το θηλασμό έχει επίσης διαφορές. Τα θηλάζοντα μωρά, εκτός γάλακτος, συνιστώνται να δίνουν περισσότερο νερό ή ειδικά τσάι για παιδιά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Σε αυτή την περίπτωση, η θηλάζουσα μητέρα πρέπει να προσαρμόσει τη διατροφή της. Για να λύσετε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας σε ένα μωρό τεχνητά τροφοδοτούμενο, ίσως χρειαστεί να αντικαταστήσετε τον τύπο και βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε επιπλέον νερό.

Κατά τη διάρκεια της εισαγωγής συμπληρωματικών τροφών, τα παιδιά που είναι επιρρεπείς στη δυσκοιλιότητα πρέπει να αυξάνουν την ποσότητα φυτικού πολτού, χυμών λαχανικών και φρούτων, καθώς και της κεφίρ και του γιαουρτιού στη διατροφή. Μπορείτε να φτιάξετε κομπόστα αποξηραμένων φρούτων ή αφέψημα δαμάσκηνων. Τα λαχανικά που βοηθούν στην ομαλοποίηση των σκαμνιών σε ένα παιδί μετά από έξι μήνες περιλαμβάνουν:

Τα μεγαλύτερα παιδιά που έχουν ήδη μεταφερθεί πλήρως σε "ενήλικα" τρόφιμα θα πρέπει να ακολουθούν τις ίδιες συστάσεις με τους ενήλικες για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας.

Αλλά ίσως είναι πιο σωστό να μην αντιμετωπίζουμε το αποτέλεσμα, αλλά η αιτία;

Σας συνιστούμε να διαβάσετε την ιστορία της Olga Kirovtseva, πώς θεραπεύει το στομάχι της. Διαβάστε το άρθρο >>

Διατροφή για δυσκοιλιότητα

Περιγραφή στις 31 Μαΐου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε μια εβδομάδα
  • Όροι: συνεχώς
  • Κόστος των προϊόντων: 1200-1300 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η καθημερινή μετακίνηση εντέρων (καθημερινά το πρωί) είναι ο κανόνας και αποκλίσεις από αυτόν τον κανόνα - δυσκοιλιότητα ή κοκρωστάση - καθυστέρηση στα κόπρανα για περισσότερο από 2 ημέρες ή τακτική δυσκολία εκκένωσης με την απελευθέρωση μέχρι 100 g περιττωμάτων. Ωστόσο, είναι δυνατόν να προχωρήσουμε από τη γενική κατάσταση ενός ατόμου - εάν δεν αισθανθεί δυσφορία όταν δεν υπάρχει καθημερινός καθαρισμός του εντέρου, τότε η συχνότητα των κόπρανα μία φορά κάθε 2 ημέρες μπορεί να θεωρηθεί φυσιολογική. Παρ 'όλα αυτά, αξίζει να δοκιμάσετε διαφορετικούς τρόπους για να ομαλοποιήσετε το έργο του εντέρου.

Η παρεμπόδιση της εκκένωσης συχνά συμβαίνει με τις εντερικές παθήσεις (κολίτιδα, αιμορροΐδες, πρωκτίτιδα, σχισμές, δολιχοσίγκμα, μεγαγγήμα), στομάχι και συκώτι. Σε αυτή την περίπτωση, η κινητική λειτουργία του παχέος εντέρου είναι μειωμένη. Η επιβράδυνση της μετάβασης του περιεχομένου γίνεται με σπαστικό ή ατονικό (υποκινητικό) μηχανισμό.

Στην σπαστική κοκρωστάση, η περισταλτικότητα ενισχύεται από ανάδρομα (μη φυσικά) περισταλτικά κύματα και ο αυλός του εντέρου στενεύει. Ως αποτέλεσμα της σημαντικής αύξησης του μυϊκού τόνου, μπορεί να αναπτυχθεί εντερική απόφραξη. Ξεκινάει με ένα οξύ κοφτερό κοιλιακό άλγος, ο οποίος σταδιακά αυξάνει και συνοδεύεται από ναυτία και έμετο. Υπάρχει δυσκοιλιότητα και σχηματισμός αερίων. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, τα εντερικά περιεχόμενα εισέρχονται στο στομάχι και ο εμετός δέχεται μια δυσάρεστη μυρωδιά των περιττωμάτων. Η κοιλιακή χώρα έχει ακανόνιστο σχήμα και ταχέως διογκώνεται. Η ατονική κοκρωστάση εμφανίζεται 2 φορές λιγότερο συχνά και κυριαρχεί σε ηλικιωμένους ασθενείς και σε μερικές περιπτώσεις εκδηλώνεται πλήρης ατονία του εντέρου.

Ελλείψει ασθένειας, τα ακανόνιστα κόπρανα προκαλούν:

  • Η απουσία στη διατροφή των ωμά λαχανικών και φρούτων, των χονδροειδών ινών (μαύρο ψωμί και δημητριακά), που στερεί από το σώμα τους αιτιολογικούς παράγοντες της περισταλτίας. Τα ζωικά λίπη και οι πρωτεΐνες δεν αναγκάζουν το παχύ έντερο να "λειτουργήσει" και να οδηγήσει σε εντερική ατονία. Η κατανάλωση σάντουιτς, χάμπουργκερ "στο τρέξιμο" και η έλλειψη πρώτων μαθημάτων στη διατροφή έχουν επίσης μεγάλη σημασία.
  • Έλλειψη υγρού.
  • Καθημερινός τρόπος ζωής.
  • Τακτικός έλεγχος της πίεσης.
  • Η νηστεία Η αφαίμαξη στις πρώτες ημέρες της νηστείας μπορεί να είναι τακτική και τότε η εντερική δραστηριότητα απουσιάζει σε κάποιο βαθμό. Μετά από νηστεία λόγω μακράς καθυστέρησης των περιττωμάτων στο έντερο, γίνεται σκληρή και η περισταλτική είναι αργή, γεγονός που καθιστά δύσκολο το άδειασμα.
  • Αλλαγή τοπίου.
  • Εγκυμοσύνη
  • Παρατεταμένο στρες

Αρχίζοντας τη θεραπεία, πρέπει να μάθετε την αιτία της δυσκοιλιότητας και πρώτα απ 'όλα να προσπαθήσετε να την εξαλείψετε με τα τρόφιμα. Εάν δεν υπάρχει κόπρανα για 2-3 ημέρες και η χρήση καθαρτικών προϊόντων δεν βοηθάει, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε τα έντερα κάνοντας ένα κλύσμα 1 λίτρου. Για τα περιττώματα που δεν έχουν τραυματιστεί βλεννογόνο, προσθέστε 2-3 Art. l φυτικό έλαιο. Η θερμοκρασία του νερού πρέπει να είναι θερμοκρασία δωματίου και όχι απαραίτητα βρασμένη. Μετά από αυτό, θα πρέπει να αρχίσετε να τρώτε σωστά.

Ποια δίαιτα συνταγογραφείται για τη χρόνια κολίτιδα με δυσκοιλιότητα και ποιοι είναι οι στόχοι της; Σε περίπτωση κολίτιδας χωρίς επιδείνωση, παρουσιάζεται ο Πίνακας 3, ο οποίος επιτρέπει την ομαλοποίηση της δυσλειτουργίας του εντέρου. Πρόκειται για μια φυσιολογικά πλήρης δίαιτα με κυριαρχία διαιτητικών ινών - λαχανικών, φρούτων, αποξηραμένων φρούτων, δημητριακών. Η διατροφή περιλαμβάνει κρύες πρώτες μαθήματα και γλυκά πιάτα. Ταυτόχρονα, εξαιρούνται τα προϊόντα που ενισχύουν τη ζύμωση και τη φθορά (τηγανητά τρόφιμα).

Το φαγητό μαγειρεύεται χωρίς έδαφος, βρασμένο ή ψημένο. Τα λαχανικά συνιστώνται κυρίως ακατέργαστα και μερικά από αυτά βραστά. Τρώτε 4-5 φορές την ημέρα. Είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ - 1,5-2 λίτρα υγρού την ημέρα. Αυτό συμβαίνει επειδή με την έλλειψη υγρού στο σιγμοειδές κόλον το νερό απορροφάται από τα κόπρανα και γίνονται στερεά, καθιστώντας δύσκολη τη διέλευσή τους μέσω του πρωκτικού καναλιού.

Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες

Η διατροφή για τη δυσκοιλιότητα σε ενήλικες που σχετίζεται με την εντερική ατονία, αποσκοπεί στην ενίσχυση της περισταλτικής της. Έτσι, μια καθαρτική δίαιτα περιλαμβάνει τρόφιμα που εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα.

Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στους ηλικιωμένους. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:

  • Υψηλά σάκχαρα - μαρμελάδα, ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, σιρόπια, μέλι, ζάχαρη γάλακτος, δεξτρόζη, μαννιτόλη, λεβουλόζη, γλυκά πιάτα. Προσελκύουν το υγρό στα έντερα και αραιώνουν το σκαμνί.
  • Περιέχει αλμυρό ψάρι, αλατισμένα λαχανικά, κονσερβοποιημένα σνακ.
  • Με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα - λαχανικά γεμισμένα και μαγειρεμένα, ξινή φρούτα και χυμούς από αυτά, ζυμωμένα ποτά γάλακτος, ποτά φρούτων, τα οποία διεγείρουν την περισταλτική.
  • Πλούσιο σε διαιτητικές ίνες - πίτουρο, όσπρια, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, ψωμί ολικής άλεσης, κεχρί, κριθάρι, φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, ωμά λαχανικά.
  • Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε συνδετικό ιστό.
  • Ποτά που περιέχουν διοξείδιο του άνθρακα.
  • Τα λίπη που καταναλώνονται με άδειο στομάχι σε μεγάλες ποσότητες (1-2 κουταλιές L.), ξινή κρέμα και κρέμα γάλακτος (100 g ή περισσότερο), κρόκοι αυγών.
  • Κρύα πιάτα (150 C), που χρησιμοποιούνται με άδειο στομάχι ή για μεσημεριανό γεύμα - okroshka, σούπα παντζάρι, κρύα πιάτα aspic, καθώς και όλα τα κρύα ποτά και το παγωτό. Είναι η διαφορά στη θερμοκρασία του σώματος και το προϊόν που λαμβάνεται είναι ο κύριος παράγοντας στην τόνωση της περισταλτικότητας.
  • Kumys και kvass, με διπλό αποτέλεσμα: λόγω της περιεκτικότητας σε οργανικά οξέα και διοξείδιο του άνθρακα.
  • Ίνες, πίτυρα και φύκια, επιρρεπή σε οίδημα στα έντερα και προσέλκυση νερού.
  • Sauerraut - μια πηγή οργανικών οξέων και ινών.

Παράλληλα, είναι απαραίτητο να εξαιρεθούν τα προϊόντα, καθυστερώντας τις κινήσεις του εντέρου: μαύρο καφέ, δυνατό τσάι, το κακάο, τη σοκολάτα, τα μαλακά τυριά, τα βακκίνια, βατόμουρα, κρανιά, τα ρόδια, τα αχλάδια, τις βλεννογόνους σούπες, ζυμαρικά, ζελέ, ζεστά πιάτα, το κόκκινο κρασί. Αυτές είναι οι γενικές αρχές της διατροφής για τη δυσκοιλιότητα στους ενήλικες. Κατά την επιλογή μιας δίαιτας θα πρέπει να ληφθούν υπόψη και οι σχετικές ασθένειες του πεπτικού συστήματος:

  • Εάν η δυσκοιλιότητα εμφανίζεται στο υπόβαθρο της επιδείνωσης των χρόνιων εντερικών παθήσεων, πρώτα συνταγογραφήστε τον Πίνακα 4Β και στη συνέχεια αριθ. 4Β. Δεν περιλαμβάνονται ακατέργαστη ίνα και περιλαμβάνει δομικά ασταθές διεγερτικά κινητικότητας (κρύα γλυκά ποτά με άδειο στομάχι, χυμό λαχανικών, παντζάρι πουρέ, τα δαμάσκηνα, τα καρότα, κουνουπίδι με την προσθήκη φυτικού ελαίου, ψητά μήλα, γιαούρτι).
  • Σε περιπτώσεις ηπατικών νόσων με δυσκοιλιότητα, η δίαιτα αριθ. 5 παρουσιάζεται, αλλά με αύξηση των διαιτητικών ινών και μαγνησίου (φαγόπυρο, κριθάρι, πλιγούρι βρώμης, πίτουρο ψωμί σιταριού, χυλό κηπευτικών και φρούτων, φυσικά λαχανικά, φρούτα, μέλι).
  • Όταν έλκη και η παρουσία των μεγάλων δυσκοιλιότητας πίνακα θεραπευτική διατροφή №1 θα αυξηθεί με λαχανικά, αλλά όχι απαραιτήτως ψημένα (καρότα, παντζάρια, σκουός), με τη μορφή πουρέ ή λεπτοαλεσμένα, περιλαμβάνονται επίσης είναι καλά ξηραίνονται και βραστά φυτικό έλαιο.

Η σπαστική κολίτιδα συνοδεύεται από πόνο στο έντερο, που μπορεί να συνοδεύεται από διάρροια ή δυσκοιλιότητα. Ο εντοπισμός του πόνου μπορεί να είναι ασαφής και συχνά εμφανίζεται το πρωί ή μετά τα γεύματα. Χαρακτηριστική εναλλαγή της δυσκοιλιότητας και της διάρροιας, καθώς και της έντονης μετεωρίωσης.

Μεταξύ των κυριότερων αιτιών αυτού του τύπου κολίτιδας είναι η παρατεταμένη πίεση, οι νευρογενείς παράγοντες, η υπερβολική εργασία και η ορμονική ανισορροπία. Από αυτή την άποψη, είναι πιο συχνή στις γυναίκες, λόγω των κυκλικών διακυμάνσεων της ορμονικής ισορροπίας, της εγκυμοσύνης και του τοκετού. Σε περίπτωση σπαστικής δυσκοιλιότητας, η οποία σχετίζεται με αυξημένη εντερική ευερεθιστότητα, είναι απαραίτητο, αντίθετα, να περιοριστούν τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες - επιτρέπονται ορισμένα βραστά λαχανικά και τριμμένα ραβδάκια. Το γεύμα σπάει πολλές φορές και καταναλώνεται σε μικρές μερίδες, η υπερκατανάλωση δεν είναι αποδεκτή.

Συχνά υπάρχει δυσκοιλιότητα σε έγκυες γυναίκες, ειδικά στο δεύτερο μισό του, λόγω του γεγονότος ότι το έντερο συμπιέζεται από μια διευρυμένη μήτρα, η περισταλτικότητα γίνεται υποτονική και η κένωση της είναι δύσκολη. Δυσκοιλιότητα σε κάποιο βαθμό λόγω της ψυχολογικής κατάστασης της εγκύου. Οι διαιτητικές συστάσεις δεν διαφέρουν από τις βασικές συστάσεις για τις ατονικές καταστάσεις του εντέρου.

Στη διατροφή περιλαμβάνουν:

  • Κολοκυθάκια, παντζάρια, φρέσκο ​​λάχανο (απουσία μετεωρισμού), καρότα, κολοκύθα, αγγούρια, ντομάτες, μήλα, πορτοκάλια, ψωμί πίτουρο, σούπα τεύτλων, σούπα λάχανο.
  • Το φρέσκο ​​κεφίρ και το κουάσι έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
  • Τα δαμάσκηνα χρησιμοποιούνται ως έγχυση: 100 γραμμάρια χύνεται με 2 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήνονται για 12 ώρες (για μια νύχτα). Την επόμενη μέρα, πίνετε μια έγχυση 0,5 φλυτζάνια πριν από κάθε γεύμα και τρώτε δαμάσκηνα, διανέμοντας αρκετές δεξιώσεις.

Συχνά υπάρχει δυσκοιλιότητα και μετεωρισμός ταυτόχρονα.

Διατροφή για δυσκοιλιότητα και φούσκωμα

Πεπτική μετεωρισμός ανακύπτει κατά τη χρήση των προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και ακατέργαστες ίνες (όσπρια, πατάτες, λάχανο, ραπανάκι, κράμβη, το ψήσιμο ζύμης, μαύρο ψωμί, σταφύλια, σταφίδες, μπανάνες), ανθρακούχα ποτά, γλυκά, σε σχέση με την οποία αυτά τα προϊόντα με οίδημα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Η λήψη μεγάλης ποσότητας ζωικής πρωτεΐνης τη νύχτα προκαλεί επίσης μετεωρισμός. Οι μη φωτισμένες πρωτεΐνες προκαλούν σήψη και σχηματισμό αερίου στα έντερα.

Μην προκαλείτε μετεωρισμός:

  • Ψωμί αποξηραμένο από σιτάρι.
  • καρότα, κολοκύθα, κολοκυθάκια, τεύτλα, χόρτα;
  • άπαχο κρέας.
  • σιτηρά (εκτός από το κριάρι σίτου και μαργαριταριών) ·
  • ατμόσφαιρα ατμού?
  • πράσινο τσάι, φυσικοί χυμοί (πορτοκάλι, λεμόνι, μήλο)?
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • δαμάσκηνα, βερίκοκα, ρόδια.

Οι ακόλουθοι κανόνες για την κατανάλωση τροφίμων θα συμβάλουν στη σημαντική μείωση της φούσκας.

  • Πριν τρώτε ποτό 2 κουταλιές της σούπας. l αφέψημα των άνθη από άνθη.
  • Κλασματικό και συχνό φαγητό, ώστε να μην επιβαρύνουν τα όργανα της πεπτικής οδού.
  • Μην χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα ασυμβίβαστα τρόφιμα - υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, καθώς και ανόμοιες πρωτεΐνες. Είναι καλύτερα τα πιάτα να περιλαμβάνουν ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Ρυθμίστε περιοδικά την εκφόρτωση των μονοκατασκευών.
  • Τα φρούτα καταναλώνονται 2 ώρες μετά το κύριο γεύμα.
  • Η χρήση λαχανικών και φρούτων σε θερμική επεξεργασία. Η θεραπεία αυτή συμβάλλει στην ανάπτυξη της σαπροφυτικής χλωρίδας του εντέρου.
  • Μην καταχραστείτε τα καρυκεύματα.

Σε περίπτωση έντονης φούσκας, παίρνετε επίσης εγχύσεις φύλλων ευκάλυπτου, λουλουδιών χαμομηλιού, σπόρων κύμινου, φύλλων μέντας, ρίζας πικραλίδα. Οι επιλογές μενού δείγματος θα συζητηθούν παρακάτω.

Διατροφή για τη δυσκοιλιότητα στους ηλικιωμένους

Στη διαδικασία της γήρανσης, οι εντερικές κινητικές λειτουργίες αλλάζουν. Η περισταλτικότητα στους ηλικιωμένους εξασθενεί αξιοσημείωτα, γεγονός που οδηγεί σε επίμονη δυσκοιλιότητα, η οποία ονομάζεται γεροντική.

Το έντερο εκκενώνεται όχι ακανόνιστα και όχι εντελώς, το σκαμνί διατηρείται σε αυτό, αλλά επειδή περιέχει βλαβερές ουσίες (ινδόλη, σκατόλη), έχει τοξική επίδραση και προκαλεί χρόνια δηλητηρίαση. Όταν η δυσκοιλιότητα στο έντερο, τα σήψη βακτήρια πολλαπλασιάζονται γρήγορα, τα οποία προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου.

Η φούσκωμα συνεπάγεται υψηλή διασταύρωση του διαφράγματος, γεγονός που δυσχεραίνει την αναπνοή, μετατοπίζει την καρδιά και μπορεί να προκαλέσει πόνο στην περιοχή της καρδιάς. Η αυξημένη τάση κατά τη διάρκεια των κινήσεων του εντέρου συμβάλλει στο σχηματισμό της κήλης, διαταράσσει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη ενός εγκεφαλικού επεισοδίου. Επομένως, οι ηλικιωμένοι πρέπει απαραίτητα να ασχολούνται με τη δυσκοιλιότητα.

  • • Είναι πολύ σημαντικό να καθοριστεί η σωστή διατροφή. Εξάλλου, όταν ένα άτομο τρώει πάντα την ίδια στιγμή, ενεργοποιείται όλο το σύστημα ρύθμισης της δραστηριότητας των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα και αυτό συμβάλλει στη φυσιολογική και ταχεία διέλευση των τροφίμων και της προκύπτουσας περιττωματικής μάζας μέσω των εντέρων.
  • Στη διατροφή για να συμπεριλάβει περισσότερα λαχανικά, τα φρούτα - φυτικές ίνες είναι ο καλύτερος διεγέρτης της λειτουργίας των εντερικών κινητήρων. Οι φυτικές ίνες πρέπει να είναι 20-35 g ημερησίως. Για παράδειγμα, 0,5 φλιτζάνια πράσινο μπιζέλι περιέχει 5 g των ινών, ένα μήλο - 3 g. Είναι απαραίτητο να τρώνε 2-3 φορές την ημέρα και 1 κουταλιά της σούπας. l μαγειρεμένα πίτυρα σίκαλης, προσθέτοντας διαφορετικά πιάτα. Οι περισσότερες ίνες περιέχουν βρασμένα φασόλια, δαμάσκηνα, σύκα, δημητριακά, σταφίδες, πλιγούρι βρώμης, αχλάδια και ξηρούς καρπούς. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί σταδιακά η ποσότητα των ινών, ώστε να μην υπάρχει διόγκωση.
  • Ενίσχυση της περισταλτίας μπορεί να είναι, πίνοντας ένα ποτήρι κρύο νερό με άδειο στομάχι.
  • Εάν δεν υπάρχει JCB, μπορείτε να πιείτε με άδειο στομάχι 1 κουταλιά της σούπας. l φυτικό έλαιο. Αυτό προκαλεί τη ροή της χολής στον εντερικό αυλό και ενεργοποιεί τη μείωση του.
  • Τα φύκια είναι πολύ χρήσιμα, έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.
  • Η ζάχαρη είναι καλύτερο να αντικαταστήσει ξυλιτόλη, η οποία επίσης διευκολύνει. Μπορεί να προστεθεί για 1-2 κουταλιές της σούπας. σε τσάι ή κομπόστα (πρωί και βράδυ).
  • Ένα αποτελεσματικό μέτρο για την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας είναι η σωματική άσκηση: η γυμναστική περιλαμβάνει τους μυς του κοιλιακού τοιχώματος και του πυελικού εδάφους (φέρνοντας τα πόδια στο στομάχι σε μια θέση ψαλιδιού, κάμψη από θέση σε θέση και άλλα), περπατώντας 2-3 χλμ. Την ημέρα, δουλεύοντας στον κήπο.
  • Η ενίσχυση της εντερικής λειτουργίας του κινητήρα θα βοηθήσει επίσης να μασάζ στην κοιλιακή χώρα - να βρίσκεται στην πλάτη και το χέρι σας χαϊδεύει την κοιλιά με κυκλική κίνηση (δεξιόστροφα) αρκετές φορές την ημέρα.

Αν αυτό το σύνολο μέτρων δεν οδηγήσει στο επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε να καταφύγετε στη χρήση καθαρτικών φαρμάκων, ειδικά φυτικής προέλευσης: ένα φύλλο σένας, φλοιός φραγκοστάφυλου, ραβέντι. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν συνιστάται η χρήση ενός φαρμάκου για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή μειώνεται η αποτελεσματικότητά του. Τα λακτιστικά δεν πρέπει να λαμβάνονται με κολίτιδα, αιμορροΐδες και ρινικές σχισμές.

Να καθοδηγείται από την αρχή: είναι καλύτερο να συμπεριλάβει το μέγιστο των καθαρτικών προϊόντων, και τα καθαρτικά να πάρει το ελάχιστο - μόνο περιστασιακά, όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Η σταθερή πρόσληψη τους παραβιάζει την εντερική μικροχλωρίδα, την πέψη και την απορρόφηση, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή διάρροια, η οποία επιδεινώνει περαιτέρω τη δυσκοιλιότητα. Εάν η καρέκλα δεν είναι 2-3 μέρες, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ένα κλύσμα ή να προσπαθήσετε να βάλετε ένα κερί γλυκερίνης, το οποίο έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

  • Η διατροφή περιέχει όλα τα λαχανικά: τεύτλα, καρότα, μαρούλι, αγγούρια, ντομάτες, κολοκύθα, κολοκυθάκια, κουνουπίδια, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε ακατέργαστη, στιβαρή και βρασμένη μορφή. Με καλή ανοχή επιτρέπεται πιάτα λάχανου και πράσινα μπιζέλια, αλλά βραστά.
  • Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βινεγκρέτες με φυτικά έλαια, χαβιάρι λαχανικών, κριθάρι. Μπορεί να καταναλωθεί αποξηραμένο (σε μορφή σκόνης) ή ψιλοκομμένο σε 1-3 κουταλιές της σούπας. μια μέρα εμποτισμένη με νερό.
  • Συνιστώνται επίσης σαλάτες και κονσερβοποιημένα φύκια.
  • Τα πρώτα πιάτα παρασκευάζονται σε ένα αδύναμο και άπαχο ζωμό κρέατος / ιχθύων. Με βάση το γεγονός ότι είναι απαραίτητο να πάρετε περισσότερες ίνες, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε κυρίως πρώτες κουλούρες (κρύα πιάτα, μπορς, σούπα λάχανου, παντζάρια), καθώς και σούπες με προσθήκη μαργαριτάρι.
  • Προτιμήστε τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατα, κοτόπουλο, γαλοπούλα - είναι πιο εύπεπτα από το λιπαρό κρέας. Τα πιάτα κρέατος μαγειρεύονται βρασμένα ή ψημένα. Το ίδιο ισχύει για τα ψάρια. Θυμηθείτε ότι οποιοδήποτε κρέας είναι ένα δύσκολο να αφομοιώσει προϊόν και η καθημερινή κατανάλωσή του μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα. Στην περίπτωση αυτή, τα πρωτεϊνικά προϊόντα θα πρέπει να προτιμούνται τα ψάρια. Τα ψάρια και το κρέας θα πρέπει να μαγειρεύονται κομμάτι.
  • Τα θρυμματισμένα δημητριακά, τα κατσαρόλα και τα σιτηρά με μικρή ποσότητα γάλακτος παρασκευάζονται από φαγόπυρο, μαργαριτάρι, κριθάρι, κριθάρι και σιτηρά σιταριού. Οι πάστες πρέπει να είναι εύθρυπες (αποκλείονται οι "πατάτες με χυλό χυλού", καθώς και οι πατάτες).
  • Τα ποτά από ξινόγαλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες οργανικών οξέων, επομένως είναι χρήσιμες για τη δυσκοιλιότητα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το kefir, το γιαούρτι, το γιαούρτι, το κουζιμ, το γιαούρτι του acidophilus.
  • Το γάλα επιτρέπεται μόνο σε πιάτα. Εισάγετε φρέσκο ​​τυρί cottage και πιάτα από αυτό: πουτίγκες, κατσαρόλες με την προσθήκη δημητριακών, τεμπέληδες ζυμαρικά, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες και όχι συχνά. Επειδή τα τρόφιμα που περιέχουν ασβέστιο μπορούν να καθοριστούν
  • Επιτρέπεται κρέμα, μαλακό τυρί σε μικρή ποσότητα και ξινή κρέμα στα πιάτα. Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν μέχρι 2 τεμάχια την ημέρα και να τα μαγειρέψουν με τη μορφή ομελέτας ατμού, ομελέτες με λαχανικά και μαλακά βραστά αυγά.
  • Απεριόριστες ποσότητες φρέσκων γλυκών φρούτων και μούρων, εμποτισμένων αποξηραμένων φρούτων και ως πρόσθετο σε πιάτα ή κεφίρ (αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, βερίκοκα, σύκα) πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή.
  • Από γλυκά επιτρέπεται μαρμελάδα, μέλι, marshmallow, μαρμελάδα.
  • Το ψωμί επιτρέπεται σε σιτάρι, αλλά από αλεύρι της 2ης τάξης, σιτάρι, διδακτορικό και με καλή ανοχή μπορεί να είναι σίκαλη. Όλα τα προϊόντα αρτοποιίας θα πρέπει να είναι το χέρι ψησίματος. Είναι δυνατή σε περιορισμένη ποσότητα και σπάνια τρώνε άπαχα μπισκότα και ένα ξηρό μπισκότο.
  • Χαλαρά τσάι, ποτά με ανθρακούχα φρούτα και μούρα και αέριο με αέριο (αν δεν υπάρχει πρήξιμο και ρέψιμο), επιτρέπονται υποκατάστατα του καφέ, αφέψημα από πίτουρο, έγχυση δόρου, χυμός δαμάσκηνου, πατάτα, βερίκοκο, καρότο, παντζάρι, ντομάτα.

Πίνακας επιτρεπόμενων προϊόντων

Λαχανικά και χόρτα

Φρούτα

Ξηροί καρποί και ξηροί καρποί

Σιτηρά και δημητριακά

Προϊόντα αρτοποιίας

Ζαχαροπλαστική

Πρώτες ύλες και καρυκεύματα

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Τυρί και τυρόπηγμα

Προϊόντα κρέατος

Το πουλί

Ψάρια και θαλασσινά

Έλαια και λίπη

Μη αλκοολούχα ποτά

Χυμοί και κομπόστες

* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Πλήρως ή εν μέρει περιορισμένα προϊόντα

  • Η σοκολάτα και τα προϊόντα με κρέμα δεν επιτρέπονται. Είναι απαραίτητο να εξαιρεθεί ο άρτος από το υψηλής ποιότητας αλεύρι, καθώς και η ζύμη από τη ζύμη ζύμης και την ρουφηξιά.
  • Τα πιάτα που περιέχουν τανίνες αποκλείονται - αυτά είναι κορίτσια από κυδώνια, αχλάδια, κερασιά, βατόμουρα, καλαμπόκι, έντονο τσάι, κακάο και καφέ.
  • Τα γεύματα που έχουν ιξώδη σύσταση και κινούνται σιγά-σιγά κατά μήκος των εντέρων είναι οι βλεννογόνες σούπες, οι πολτοί πατάτες, τα τριμμένα πηκτικά και η ζελέ.
  • Δύσκολο να χωνέψει και μακροπρόθεσμα στο στομάχι είναι λιπαρά κρέατα (πάπια, χήνα) και ψάρι, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα, αυγά σκληρά βρασμένα. Πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.
  • Τα πικάντικα πιάτα, οι σάλτσες, το χρένο και η μουστάρδα προκαλούν μεγάλη ερεθισμό στη βλεννογόνο και διαταράσσουν τη λειτουργία ολόκληρης της γαστρεντερικής οδού.
  • Είναι απαραίτητο να περιορίσετε τα προϊόντα που αρχικά προκαλούν δυσκοιλιότητα - ρυζιού, σιμιγδαλιού, ζυμαρικών, σαγού, φραγκοσυλλεκτών, πατατών και όσπριων που μπορεί να είναι ανεπαρκώς ανεπαρκής.

Μη αποδεκτή πίνακας προϊόντων

Λαχανικά και χόρτα

Φρούτα

Μούρα

Μανιτάρια

Σιτηρά και δημητριακά

Αλεύρι και ζυμαρικά

Προϊόντα αρτοποιίας

Ζαχαροπλαστική

Σοκολάτα

Πρώτες ύλες και καρυκεύματα

Προϊόντα κρέατος

Λουκάνικα

Το πουλί

Ψάρια και θαλασσινά

Έλαια και λίπη

Μη αλκοολούχα ποτά

Χυμοί και κομπόστες

* Τα δεδομένα είναι ανά 100 g προϊόντος

Μενού για τη δυσκοιλιότητα (δίαιτα)

Ένα καθημερινό μενού διατροφής πρέπει να περιλαμβάνει 25-30 γραμμάρια διαιτητικών ινών. Ψωμί σίκαλης επιτρέπεται 150 γρ., Ψωμί σιταριού 200 γρ., Βούτυρο 10 γρ. Και ζάχαρη 40 γρ. Μην ξεχάσετε να πάρετε νερό νηστείας με μέλι, χυμούς με πολτό, κομπόστα αποξηραμένων φρούτων, δαμάσκηνα ή αφέψημα δεντρολίβανου. Τη νύχτα τρώνε δαμάσκηνα και κεφίρ με την προσθήκη 1 κουταλιού της σούπας. l πίτουρο Λαμβάνοντας ένα πρόσθετο πίτουρο, μην ξεχνάτε τη συμμόρφωση με το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος, διαφορετικά μπορεί να έχουν το αντίθετο αποτέλεσμα.

Στη χρόνια παρεμπόδιση του εντέρου, η διατροφή στοχεύει πρωτίστως στη ρύθμιση των κοπράνων, στην εκφόρτωση του εντέρου, εξαλείφοντας τα τρόφιμα που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν. Η βασική απαίτηση είναι ο περιορισμός της ποσότητας των τροφίμων, που δεν επιτρέπουν την υπερκατανάλωση τροφής. Το μείγμα κλασματικό, σε μικρές μερίδες κάθε 2 ώρες.

Ο δεύτερος στόχος της δίαιτας είναι η εξάλειψη των διεργασιών ζύμωσης και σφαγής, επομένως εξαιρούνται τα προϊόντα που προκαλούν σχηματισμό αερίου (μπιζέλια, ακατέργαστο λάχανο, όσπρια, πλήρες γάλα, ανθρακούχα ποτά).

Παρέχει μέτρια μηχανική προστασία. Χημικά ερεθιστικά πρέπει να αποκλείονται πλήρως (ζεστά μπαχαρικά, καυτά μπαχαρικά). Κατά τη διάρκεια της περιόδου παροξυσμού, πρέπει να μεγιστοποιηθεί η μηχανική αποθήκευση (δίαιτα αριθ. 4 ή αριθ. 4Β). Τα λιπαρά και οι απλοί υδατάνθρακες είναι περιορισμένοι. Ο κανόνας των υδατανθράκων είναι 250 g (40-45 g είναι απλά σάκχαρα), 60-70 g λιπαρών, 70-80 g πρωτεΐνης (60% ζωικής προέλευσης).

Τα λαχανικά και τα φρούτα θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο και σε βρασμένη μορφή, καθώς μια υπερβολική ποσότητα ινών μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό. Το κρέας θα πρέπει να αλέθεται, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα και ακολουθήστε το πόσιμο καθεστώς. Επιτρέπεται η χρήση δαμάσκηνων, σύκων, αποξηραμένων βερίκοκων. Το τυροκομείο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ασβέστιο μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, οπότε πρέπει να χρησιμοποιηθεί προσεκτικά. Εξαιρούνται τα ζυμαρικά, και από δημητριακά - κριθάρι, κεχρί και κριθάρι.

  • ψιλοκομμένο χυλό φαγόπυρου?
  • ατμόσφαιρα ατμού?
  • τσάι με μέλι.
  • βούτυρο βρώμης?
  • μήλο μήλου χωρίς φλούδα.
  • χορτοφαγική σούπα λαχανικών με ξινή κρέμα?
  • βραστό κρέας κοτόπουλου με τη μορφή κιμά ·
  • βρασμένο χαβιάρι καρότων?
  • κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • κατσαρόλα cottage με αποξηραμένα βερίκοκα?
  • μαγειρεμένα λαχανικά.
  • τσάι με μαρμελάδα.
  • κεφίρ, δαμάσκηνα.

Για παιδιά

Κανονικά, ένα νεογέννητο αναρρώνει 4-6 φορές την ημέρα. Cal κανονική συνοχή, ακόμη και με τη σπάνια εμφάνισή του δεν μπορεί να θεωρηθεί δυσκοιλιότητα - είναι μόνο τα φυσιολογικά χαρακτηριστικά του οργανισμού. Επιπλέον, με ένα σπάνιο σκαμνί ένας σημαντικός δείκτης είναι η ευημερία του παιδιού και η απόρριψη των αερίων. Η απουσία αερίου στη δυσκοιλιότητα - το πιο επικίνδυνο σημάδι και μπορείτε να σκεφτείτε την παρεμπόδιση του εντέρου. Η πραγματική κοκρόσταση εμφανίζεται στο 25% των παιδιών ηλικίας κάτω του ενός έτους. Μπορεί να οφείλεται σε ανωμαλίες του παχέος εντέρου (στένωση του εντέρου εξόδου, ασθένεια Hirschsprung). Αυτές είναι σχετικά σπάνιες ασθένειες και απαιτούν χειρουργική θεραπεία.

Αλλά πιο συχνά η κοκρωστάση συμβαίνει στο φόντο ενός υγιούς εντέρου, του λεγόμενου λειτουργικού. Τα αίτιά του είναι: ακατάλληλη σίτιση της μητέρας, έγκαιρη εισαγωγή συμπληρωματικών τροφών, ανεπαρκής πρόσληψη υγρών από το παιδί, χρήση αντιβιοτικών και ανεπαρκής ποσότητα γάλακτος. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μια πεινασμένη δυσκοιλιότητα στα βρέφη. Είναι πιθανό να προσδιοριστεί αυτός ο τύπος ανωμαλιών στα κόπρανα από τη δυναμική του βάρους - το παιδί δεν κερδίζει καλά και είναι επίσης απαραίτητο να διεξαχθεί μια δοκιμή "για υγρές πάνες". Με αρκετό γάλα, το παιδί urinates 10 φορές την ημέρα.

Σπάνια κόπρανα που συνοδεύονται από άγχος, απόρριψη φαγητού, κοιλιακή διάταση και κακή νύκτα θα πρέπει να προειδοποιούν τους γονείς. Είναι επίσης κακό εάν το παιδί έχει σπάνια, σκληρά και ξηρά σχηματισμένα κόπρανα. Εάν υπάρχουν παραβιάσεις της εκκένωσης, οι μάζες κοπράνων που συσσωρεύονται στο παχύ έντερο, σταδιακά επεκτείνονται και επεκτείνονται, προκαλώντας ένα λειτουργικό μεγακόλωνα (μεγάλο παχύ έντερο). Η τάση για το σχηματισμό της μπορεί να εμφανιστεί ήδη σε παιδική ηλικία. Μπορείτε να τον υποψιάζεστε, βλέποντας το μωρό κατά τη στιγμή της μετακίνησης του εντέρου: είναι πολύ δύσκολο να πιέσει, να στενεύει, να φωνάζει και να κοκκινίζει, αλλά δεν υπάρχει αποτέλεσμα.

Εάν ένα βρέφος έχει ένα τέτοιο πρόβλημα, η θηλάζουσα μητέρα θα πρέπει να αναθεωρήσει τη διατροφή της, να τρώει πιάτα από ωμά λαχανικά και φρούτα κάθε μέρα, να μειώσει την ποσότητα των γλυκών, να αποφύγει τα ιξώδη δημητριακά, τα φιλιά. Η πιο συνηθισμένη αιτία δυσκοιλιότητας στα παιδιά είναι η επιβράδυνση της εντερικής κινητικότητας, η οποία ωθεί τις μάζες κοπράνων. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η σωστή διατροφή μπορεί να την ενισχύσει και να εξαλείψει τη δυσκοιλιότητα.

Η πρόληψη της δυσκοιλιότητας αρχίζει ήδη από την παιδική ηλικία, όταν αρχίζουν τα μάγια. Όταν η δυσκοιλιότητα σε παιδιά, λαχανικά και φρούτα (μήλο, δαμάσκηνο), εισάγονται διάφορα σιτηρά στη διατροφή εγκαίρως. δώστε τριμμένο τεύτλα και χυμό τεύτλων, κολοκυθάκια. Αν ένα παιδί ηλικίας κάτω του 1 έτους μπορεί να τροφοδοτηθεί με αυτό, τότε ένας ώριμος δεν μπορεί πάντα να αναγκαστεί να τρώει βραστά τεύτλα ή μαρούλι. Επίσης, πολλοί αρνούνται να τρώνε δαμάσκηνα. Ως εκ τούτου, πρέπει να προχωρήσουμε από το γεγονός ότι είναι πιο αποδεκτό, για παράδειγμα, για ένα παιδί 2 ετών και περισσότερο εφικτό.

Είναι πολύ πιθανό κατά τη διάρκεια της ημέρας να συμπεριληφθούν επιπλέον προϊόντα που διεγείρουν την περισταλτική:

  • Με άδειο στομάχι δώστε ένα δροσερό γλυκό ποτό για να πιείτε - μια έγχυση αποξηραμένων δαμάσκηνων από αρώματα ροζ ή νερό με μέλι.
  • Κατά τη διάρκεια της ημέρας, με τη μορφή σνακ για να προσφέρετε χυμούς λαχανικών και φρούτων, αφέψημα λαχανικών, αφέψημα δαμάσκηνων, πουρέ φρέσκα καρότα και τεύτλα (μπορείτε να αναμίξετε τριμμένο μήλο, δαμάσκηνα ή φρούτα που αγαπά το παιδί σας). Ίσως αρέσει να αποβουτυρωμένα βραστά αποξηραμένα φρούτα, τα οποία μπορούν να σερβιριστούν με σαντιγύ ή λιωμένο παγωτό σαν επιδόρπιο.
  • Κατά τη διάρκεια της ημέρας, προσφέρετε συνεχώς το παιδί σας να πίνει: αφέψημα λαχανικών και φρούτων, νερό, κομπόστα ραβέντι.
  • Είναι πολύ καλό αν το παιδί τρώει μια σαλάτα με φυτικό λάδι, τριμμένο ελαφρώς ανεπεξέργαστα τεύτλα, λάχανο, καρότο και σαλάτες μήλων, λάχανο, πράσινα μπιζέλια, κολοκύθα και χυλό με κολοκύθα και μέλι.
  • Πεπόνια, δαμάσκηνα, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, ραβέντι, μαρμελάδα βουνού, μέλι έχουν ένα καλό καθαρτικό αποτέλεσμα - ίσως ένα παιδί να προτιμήσει κάτι τέτοιο.
  • Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μείγμα αποξηραμένων φρούτων, λαμβάνοντας 300 γρ δαμάσκηνα, σύκα και αποξηραμένα βερίκοκα, περνώντας τα μέσα από ένα μύλο κρέατος και προσθέτοντας 100 γραμμάρια μέλι. Το μείγμα θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να χορηγείται σε ένα παιδί από 1 κουτάλι τσαγιού σε 1 κουτάλι επιδόρπιο (η δόση επιλέγεται εμπειρικά) δύο φορές την ημέρα: το πρωί με άδειο στομάχι, το πλύσιμο με δροσερό νερό και μία ώρα πριν τον ύπνο με ένα ημερήσιο κεφίρ.
  • Σας διδάσκει να κάνετε καθημερινές ασκήσεις, συμπεριλαμβανομένων ασκήσεων για κοιλιακούς, να μασάζετε την κοιλιά του παιδιού δεξιόστροφα.

Οι αλλαγές στη σύνθεση της εντερικής μικροχλωρίδας μπορούν επίσης να προκαλέσουν δυσκοιλιότητα και δεδομένου ότι συχνά τα αντιβιοτικά χορηγούνται σε παιδιά, η χρήση τους επιδεινώνει μόνο την κατάσταση. Η εντερική μικροχλωρίδα θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση των ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση - ζωντανά γιαούρτια και όξινα τρόφιμα. Μάθετε πώς να κάνετε τον ίδιο τον κεφίρ με τα μπιφιδό βακτήρια και θα έχετε πάντα μια «μονοήμερη» κεφίρ - δηλαδή, πρέπει να ληφθεί για τη δυσκοιλιότητα.

Εάν ένα παιδί έχει αυξήσει τη ζύμωση στο έντερο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι προκαλείται από υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων και τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες, εάν καταναλώνονται ωμά και όχι βρασμένα και τρίβονται. Μπορείτε να επηρεάσετε αυτές τις διαδικασίες αλλάζοντας την τεχνολογία των μαγειρικών λαχανικών και μειώνοντας την ποσότητα των απλών υδατανθράκων που καταναλώνονται.

Ιδιαίτερη σημασία έχει η συμμόρφωση με τη διατροφή - συμβάλλει στην αρμονική εργασία του εντέρου. Όταν η δυσπεψία δυσκοιλιότητας για ένα παιδί έξω από το σπίτι γίνεται δύσκολη, και καταστέλλει την αναγκαστική ώθηση. Έτσι δημιουργείται ένας φαύλος κύκλος, επιδεινώνοντας την κατάσταση. Ως εκ τούτου, με κάθε μέσο που είναι απαραίτητο για την καθημερινή κίνηση του ιδίου εντέρου και για την ανάπτυξη της συνήθειας της εκκένωσης των εντέρων το πρωί. Συνήθως, η σωστή διατροφή και τα κανονικά γεύματα εξαλείφουν τη δυσκοιλιότητα, αν δεν σχετίζονται με ανατομικά ελαττώματα του εντέρου.

Εάν οι διαιτητικές συστάσεις δεν είναι αποτελεσματικές, τότε το παιδί εκτός από τη δίαιτα για μια εβδομάδα έχει συνταγογραφηθεί φυτικά καθαρτικά - Senade, Caféol, Regulax, Senna - σε δοσολογία που παρέχει κόπρανα 1 φορά την ημέρα. Συνήθως ξεκινήστε με μισό δισκίο.

Επιπλέον, μπορείτε να πάρετε 1 κουταλιά της σούπας. l λάδι βαζελίνης 30 λεπτά πριν από τα γεύματα 1 φορά την ημέρα. Το έλαιο βαζελίνης είναι ανόργανο, επομένως δεν απορροφάται ή οξειδώνεται στο έντερο, αλλά αφήνει αμετάβλητο, αραιώνει τις μάζες των κοπράνων και λιπαίνει τα τοιχώματα του ορθού. Το έλαιο βαζελίνης δεν μπορεί να αντικατασταθεί με φυτικό έλαιο, το οποίο, σε μια τέτοια δόση, μπορεί να προκαλέσει ναυτία και έμετο σε ένα παιδί.