Διατροφή μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο

Ο καρκίνος του στομάχου είναι ένας κακοήθης όγκος, ο οποίος είναι συνέπεια της φλεγμονώδους αντίδρασης στη βλεννογόνο. Επιβλαβές τρόφιμο, σοβαρό άγχος, κατάχρηση αλκοόλ - όλα αυτά μπορούν να προκαλέσουν την ενεργοποίηση της παθολογικής διαδικασίας. Η νόσος μολύνει τα κύτταρα του στομάχου, οδηγώντας στο θάνατό τους.

Όπως κάθε καρκίνος, το γαστρικό καρκίνωμα μπορεί να μετασταθεί. Το ήπαρ επηρεάζεται κυρίως, γι 'αυτό και η παθολογία συνοδεύεται με κίτρινη κηλίδα. Η διαδικασία του όγκου απαιτεί άμεση θεραπεία. Το καρκινικό τμήμα του στομάχου αφαιρείται μαζί με φλεγμονώδη λεμφικά αγγεία.

Η διαδικασία στις περισσότερες περιπτώσεις παρέχει πλήρη ανάκτηση. Στα αρχικά στάδια της νόσου είναι αρκετά δύσκολο να εντοπιστεί. Σε προκαρκινική κατάσταση, τα συμπτώματα είναι ήπια, πριν αναπτυχθεί ένα καρκίνωμα, μπορεί να διαρκέσει δέκα ή ακόμα και είκοσι χρόνια.

Η χειρουργική επέμβαση είναι ένας ριζοσπαστικός τρόπος καταπολέμησης του καρκίνου, ο οποίος χρησιμοποιείται όταν δεν υπάρχουν άλλοι τρόποι για να σωθούν ζωές. Υπάρχουν διάφοροι τύποι χειρουργικής επέμβασης και μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις συνεπάγεται την πλήρη αφαίρεση οργάνου. Η γαστρεκτομή είναι η πλήρης απομάκρυνση του στομάχου και κατά την εκτομή αφαιρείται μόνο το τμήμα που έχει προσβληθεί.

Η επιβίωση σχετίζεται άμεσα με το στάδιο της διαδικασίας του όγκου και την ποιότητα της επέμβασης. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η περίοδος αποκατάστασης. Η διάρκεια της ανάκαμψης είναι επίσης διαφορετική, αυτό οφείλεται σε δείκτες ηλικίας, όγκο απομάκρυνσης του προσβεβλημένου οργάνου και επιλεγμένη τεχνική χειρουργικής επέμβασης.

Κατά μέσο όρο, η αποκατάσταση διαρκεί τρεις μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ασθενείς απαγορεύονται βαριά σωματική άσκηση, σε κάθε περίπτωση, δεν μπορείτε να υπερψύξετε ή να υπερθερμάνετε το σώμα. Είναι σημαντικό να παίξετε και τη διατροφή μετά την αφαίρεση του στομάχου στον καρκίνο. Οι λειτουργίες του πεπτικού συστήματος επηρεάζονται από την επέμβαση, οπότε η διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος κατά την περίοδο αποκατάστασης.

Μια δίαιτα μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο συνταγογραφείται προκειμένου να μην δημιουργηθεί ένα επιπλέον φορτίο στο υπόλοιπο του στομάχου. Ποια είναι η ουσία του; Ποια προϊόντα επιτρέπονται κατά την μετεγχειρητική περίοδο και ποια προϊόντα πρέπει να αποφεύγονται;

Βασικές συστάσεις

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όχι μόνο μετά από χειρουργική επέμβαση θα πρέπει να πάει σε μια σωστή διατροφή. Αυτό θα πρέπει να ληφθεί μέριμνα πολύ νωρίτερα. Η διατροφή πρέπει να τηρείται πριν από τη λειτουργία, θα βοηθήσει στην προετοιμασία του σώματος για το επερχόμενο στρες. Λίγες ημέρες πριν από τη γαστρική τομή, συνιστάται να εξαιρούνται τα πρωτεϊνικά τρόφιμα, καθώς και τα τρόφιμα που περιέχουν φυτικές ίνες.

Αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, χυμοί αποθηκών απαγορεύονται. Το μενού πρέπει να περιέχει υδατάνθρακες. Θα πρέπει να προτιμάτε τους πολύπλοκους και όχι τους ελαφρούς υδατάνθρακες. Τα προϊόντα ζαχαροπλαστικής περιέχουν απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι υποβάλλονται γρήγορα σε πέψη και προκαλούν έντονο άλμα στη γλυκόζη στο αίμα.

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες δεν πέφτουν τόσο γρήγορα, δεν προκαλούν γλυκαιμικές διακυμάνσεις και αποφέρουν σημαντικά οφέλη στο σώμα. Η πηγή των σύνθετων υδατανθράκων είναι οι πορφύρες. Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά εξαιρούνται εντελώς από τη διατροφή.

Τώρα ας μιλήσουμε πιο λεπτομερώς για τη διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση στο στομάχι για ογκολογία. Αμέσως μετά την εκτομή και για τις επόμενες δύο ημέρες, ο ασθενής λιμοκτονεί. Μόνο την τρίτη ημέρα, ο γιατρός μπορεί να επιτρέψει άγριο τριαντάφυλλο, γλυκό τσάι ή κομπόστα. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι ο ασθενής μπορεί να πίνει σε μια γουλιά, κάθε δεκαπέντε λεπτά του δίνεται μόνο ένας κουταλάκι του γλυκού υγρού.

Παρ 'όλα αυτά, το σώμα του ασθενούς χρειάζεται θρεπτικά συστατικά, έτσι ειδικά μείγματα που περιέχουν πρωτεΐνες και αμινοξέα χορηγούνται ενδοφλεβίως. Περίπου την πέμπτη ημέρα, ο γιατρός μπορεί να αρχίσει να μεταφέρει τον ασθενή σε μια κανονική διατροφή. Αλλά αυτό εξαρτάται από την απουσία κοιλιακής διαταραχής και φυσιολογικής κινητικότητας του εντέρου.

Και πάλι, αυτό δεν σημαίνει ότι ο ασθενής μπορεί να φάει ό, τι θέλει: σούπα, ζυμαρικά, φρέσκο ​​κλπ. Η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση στο στομάχι περιλαμβάνει αυστηρούς περιορισμούς, οι οποίοι είναι εξαιρετικά σημαντικοί.

Ακόμα και ένα μήνα μετά τη χειρουργική επέμβαση, πρέπει να συνεχίσετε να ακολουθείτε μια δίαιτα. Φυσικά, εάν ο ασθενής αισθάνεται καλά, τότε δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα στη μορφή του εδάφους. Το μενού σε αυτό το στάδιο γίνεται πιο διαφορετικό.

Οι σούπες κρέατος, τα άπαχα ψάρια, το ελαφρώς αποξηραμένο άσπρο ψωμί επιτρέπονται. Επιτρέπεται επίσης να καταναλώνονται βραστά λαχανικά, φρέσκα φρούτα, φαγόπυρο και χυλό ρυζιού, γαλακτοκομικά προϊόντα. Μετά την εγχείρηση, η εξάλειψη των τοξικών ουσιών επιβραδύνεται, γι 'αυτό είναι τόσο σημαντικό να χρησιμοποιούμε φυσικό νερό σε επαρκείς ποσότητες.

Είναι απαραίτητο να προετοιμαστείτε για το γεγονός ότι οι πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι οι πιο δύσκολες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ένα άτομο αισθάνεται δυσφορία και έντονο αίσθημα πείνας, το οποίο δεν είναι ικανοποιημένο με άπαχες σούπες και πατάτες.

Χρήσιμα και επιβλαβή προϊόντα

Πρώτον, ας μιλήσουμε για το τι επιτρέπεται στην μετεγχειρητική περίοδο:

  • βλεννογόνες σούπες. Μπορούν να παρασκευαστούν με βάση το βούτυρο ή ακόμα και την κρέμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φαγόπυρο, ρύζι ή πλιγούρι βρώμης?
  • άπαχο κρέας: μοσχάρι, κοτόπουλο, γαλοπούλα.
  • άπαχο ψάρι: μουστάρδα, γάδος, λούτσος, μερλούκιος.
  • ζελέ ή μούρο?
  • αυγό, με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού ή μαγειρεμένου μαλακού βρασμού.
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, γάλα, γιαούρτι, ryazhenka, γιαούρτι.

Τα προϊόντα αυτά απαγορεύεται να χρησιμοποιούν:

  • αλκοόλ, σόδα, ζύμη - όλα αυτά τα τρόφιμα διατηρούν το υγρό στο σώμα.
  • εσπεριδοειδή, καθώς αυξάνουν την οξύτητα του στομάχου.
  • πλούσιους ζωμούς.
  • λιπαρά, υπερβολικό φαγητό, γρήγορο φαγητό - όλα αυτά δημιουργούν ένα ισχυρό φορτίο στο στομάχι.
  • καπνιστό κρέας, τουρσιά, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα. Όλα αυτά τα προϊόντα διατηρούν επίσης το νερό.
  • θα πρέπει να εγκαταλείψουν τα λαχανικά που συμβάλλουν στη διαμόρφωση του φυσικού αερίου: φασόλια, μπιζέλια κ.λπ.

Θεραπευτική δίαιτα

Μετά από χειρουργική επέμβαση στο στομάχι, ο ασθενής πρέπει να τρώει σύμφωνα με ένα συγκεκριμένο μοτίβο. Υπάρχουν διάφοροι τύποι δίαιτας που συνταγογραφούνται στους ασθενείς. Οι μηδενικές δίαιτες καλούνται επίσης χειρουργικές. Προβλέπονται σε δύο περιπτώσεις: μετά από χειρουργικές επεμβάσεις στο πεπτικό σύστημα, σε ημι-ασυνείδητη κατάσταση.

Ανατίθεται σε μηδενική δίαιτα για να παρέχει διατροφή σε συνθήκες όπου η κανονική πρόσληψη τροφής είναι αδύνατη, δύσκολη ή απλώς αντενδείκνυται. Σας επιτρέπει να ανακουφίσετε τα όργανα της πεπτικής οδού και να αποφύγετε τον μετεωρισμό. Η βάση της δίαιτας της δίαιτας νούμερο 0 είναι μηχανικά και χημικά φρουτώδες φαγητό: υγρό, ημι-υγρό, πηκτωματό, καθαρισμένο.

Αυτή η θεραπευτική δίαιτα χωρίζεται σε τρεις κύριες ομάδες: 0Α, 0Β, 0Β. Όλα αυτά περιλαμβάνουν επαρκή πρόσληψη υγρών και βιταμινών, καθώς και πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Ταυτόχρονα, το επιτραπέζιο αλάτι είναι πολύ περιορισμένο. Στη συνέχεια, ας μιλήσουμε περισσότερο για τους τρεις τύπους μηδενικής διατροφής.

Διατροφικός αριθμός 0Α

Αυτή η δίαιτα συνταγογραφείται την τέταρτη ή ακόμα και την πέμπτη ημέρα μετά τη γαστρεκτομή. Η ουσία της διατροφής είναι η αύξηση της πρόσληψης υγρών και ο περιορισμός του αλατιού. Το γάλα, η ξινή κρέμα, η κρέμα, τα ανθρακούχα ποτά, καθώς και τα πυκνά και πλυμένα πιάτα απαγορεύονται. Προτίμηση είναι προτιμότερο να δοθεί αυτό το φαγητό: ζωμός χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατος, ρύζι, στραγγισμένο χυμό φρούτων, ζελέ, γογγύλια ζωμού.

Διατροφή №0Β

Διορίζεται περίπου μία εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση. Επιτρέπεται η χρήση περισσότερου υγρού και επιτραπέζιου αλατιού. Το σιτηρέσιο είναι παρόμοιο με το παραπάνω μενού, μόνο ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων επεκτείνεται λίγο, δηλαδή το χυλό τριμμένο ρύζι, το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης, το ζωμό αποβουτυρωμένου κρέατος με σιμιγδάλι, το μούρο μούρων, το μαλακό βραστό αυγό.

Διατροφή №0Β

Αυτή η δίαιτα χρησιμεύει για να συνεχίσει την επέκταση της διατροφής και τη μετάβαση σε μια καλή διατροφή. Σε αυτό το στάδιο, το μενού περιλαμβάνει τα ακόλουθα πιάτα:

  • σούπα κρέμας και σούπας κρέμας?
  • τριμμένο τυρί cottage?
  • πλιγούρι από φρούτα και λαχανικά ·
  • σιτηρά γάλακτος ·
  • ψημένα μήλα;
  • πρωτεΐνη ομελέτα;
  • ψωμιά από ψωμί σιταριού.
  • ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μενού για επιπλοκές

Οποιαδήποτε χειρουργική επέμβαση συνεπάγεται ορισμένους κινδύνους και η γαστρική εκτομή δεν αποτελεί εξαίρεση. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ένα σύνδρομο ντάμπινγκ εμφανίζεται σε δέκα έως τριάντα τοις εκατό των περιπτώσεων. Η ουσία αυτής της παθολογίας είναι ότι στο στόμα εισέρχεται στο έντερο πρακτικά αβλαβής τροφή από το στομάχι. Αυτό οδηγεί σε ερεθισμό του εντερικού βλεννογόνου και τέντωμα των τοιχωμάτων του.

Ως αποτέλεσμα, υπάρχει μια απότομη αύξηση της ροής του αίματος σε αυτό το τμήμα της πεπτικής οδού, γι 'αυτό και άλλα όργανα αρχίζουν να υποφέρουν. Τα συμπτώματα του συνδρόμου ντάμπινγκ εμφανίζονται περίπου δεκαπέντε λεπτά μετά το γεύμα:

  • αίσθημα πληρότητας στο στομάχι.
  • αδυναμία, υπνηλία, ζάλη, εμβοές,
  • βιασύνη της θερμότητας, τρέμουλο, εφίδρωση?
  • δυσκολία στην αναπνοή, ταχυκαρδία.
  • τρεμούλιασμα στο στομάχι και διάρροια.

Η δίαιτα είναι ένα σημαντικό στοιχείο θεραπείας στο σύνδρομο ντάμπινγκ. Το φαγητό θα πρέπει να είναι κλασματικό, έξι έως οκτώ φορές την ημέρα. Οι ασθενείς συμβουλεύονται να καταναλώνουν πρώτα το δεύτερο μάθημα, και κάπου σε μισή ώρα πηγαίνετε στο πρώτο.

Όσον αφορά τα ποτά, επιτρέπεται να πίνουν είτε μια ώρα πριν από το κύριο γεύμα, είτε αργότερα την ίδια ώρα μετά. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά, επειδή επιταχύνουν τη ροή τροφίμων από το στομάχι στο έντερο, γεγονός που θα επιδεινώσει μόνο την υπάρχουσα παθολογία.

Έτσι, η ογκολογία δεν είναι μια πρόταση. Η επανόρθωση του στομάχου θα βοηθήσει στην εξάλειψη του προβλήματος και θα ζήσει. Αλλά στη χειρουργική επέμβαση, η θεραπεία δεν τελειώνει, αλλά αρχίζει μόνο. Η σωστή διατροφή είναι μια υπόσχεση της ταχείας ανάκαμψης. Η διατροφή θα πρέπει να είναι ο τρόπος ζωής σας, και όχι ένα προσωρινό φαινόμενο.

Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση στομάχου για ογκολογία: χαρακτηριστικά, επιλογές τροφίμων, μενού

Ο καρκίνος του στομάχου είναι μια από τις πιο επικίνδυνες διαγνώσεις. Ογκολόγοι λένε ότι στα πρώιμα στάδια ο καρκίνος θεραπεύεται καλά, αλλά στην πράξη, οι ασθενείς πάνε στον γιατρό μόνο όταν εμφανίζουν πόνο. Αυτό σημαίνει ότι ο όγκος έχει φτάσει σε μεγάλο μέγεθος. Εν τω μεταξύ, ακόμα και μετά τη γαστρεκτομή, η διαδικασία πέψης μπορεί να προσαρμοστεί και η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο. Θα μιλήσουμε για τις ιδιαιτερότητες της διατροφής μετά από μια λειτουργία στομάχου.

Καρκίνος του στομάχου: συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία

Ο καρκίνος του στομάχου είναι μια αλλαγή στον τύπο των επιθηλιακών κυττάρων που καλύπτουν την επιφάνεια του στομάχου. Τις περισσότερες φορές, ο όγκος οφείλεται σε βλάβη στα τοιχώματα του σώματος από μικροοργανισμούς Helocobacter Pylori. Άλλες αιτίες της νόσου περιλαμβάνουν:

  • Ιογενείς λοιμώξεις.
  • Τα επιβλαβή τρόφιμα (καρκινογόνα προκαλούν την εμφάνιση άτυπων κυττάρων).
  • Ακτινοβολία.
  • Κακές συνήθειες.
  • Ανοσοανεπάρκεια.
  • Προκαρκινικές παθήσεις - έλκη, διάβρωση, πολύποδες, ατροφική γαστρίτιδα κλπ.
  • Κληρονομική προδιάθεση.

Κλινικά συμπτώματα του γαστρικού καρκίνου:

  • Ο πόνος στο στέρνο (συχνά λαμβάνεται για τις συνέπειες της στηθάγχης ή της υψηλής αρτηριακής πίεσης) δεν ανακουφίζεται από τη λήψη φαρμάκων.
  • Συνεχής δυσφορία στο στομάχι.
  • Χρόνια κόπωση, απώλεια βάρους.
  • Αποστροφή σε πολλά πιάτα.
  • Ναυτία μετά από φαγητό (αίμα που συχνά εμφανίζεται με έμετο).
  • Βλάση των βλεννογόνων.
  • Αλλαγή του χρώματος και της συνέπειας των περιττωμάτων.
  • Κατσίκι, σκισίματα.

Η πιο συνηθισμένη διαγνωστική μέθοδος είναι η γαστρο-ενδοσκόπηση με τη λήψη βιολογικού υλικού · κάθε κέντρο καρκίνου μπορεί να το διεξάγει. Επίσης διεξάγεται έρευνα ασθενούς, διαγνωστική υπερηχογραφήματος, ιστολογία και κυτταρολογικές αναλύσεις, λαπαροσκοπία, επί τόπου. Η θεραπεία εξαρτάται από το στάδιο της νόσου, κυρίως τη χειρουργική αφαίρεση της προσβεβλημένης περιοχής (εκτομή ενδοσκοπικής ή χειρουργικής μπάντας), συμπληρωμένη με χημειοθεραπεία. Μετά την εκτομή του στομάχου, ο ασθενής μπορεί να οδηγήσει σε μια φυσιολογική ζωή, με την προϋπόθεση τακτικών προληπτικών εξετάσεων και τη συμμόρφωση με τις συστάσεις των διατροφολόγων. Εάν το όργανο απομακρυνθεί πλήρως, το λεπτό έντερο αρχίζει να εκτελεί τις λειτουργίες του στομάχου.

Γενικές πληροφορίες για τη διατροφή

Το πρώτο στάδιο. Τις πρώτες δύο ημέρες της ενεργού θεραπείας, ο ασθενής τροφοδοτείται με ενδοφλέβια χορήγηση διαλυμάτων. Η παρεντερική διατροφή διορίζεται από ειδικό, λαμβάνοντας υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Αν ο γιατρός μετά την εξέταση δεν βρει στασιμότητα, μπορείτε να αρχίσετε να δώσετε στον ασθενή ένα αφέψημα από γογγύλια, ζαχαρούχους χυμούς φρούτων και τσάι. Μετά από μια ημέρα ή δύο, αρχίζουν να δίνουν βλεννογόνες σούπες, πουρέ και κρέας. Από την 6η μέρα, πολτοποιημένο πούλι λαχανικών και χυλό (μέχρι 50 γραμμάρια ανά μερίδα). Σταδιακά, η ποσότητα τροφής μπορεί να αυξηθεί στα 300 γραμμάρια.

Το δεύτερο στάδιο. Η διάρκεια της δίαιτας μετά τη χειρουργική επέμβαση στην ογκολογία του στομάχου - τουλάχιστον 4 μήνες. Εάν κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου υπάρχουν επιπλοκές ή η φλεγμονώδης διαδικασία δεν έχει μειωθεί, η διατροφή διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Πρόκειται για μια πλήρη διατροφή που περιέχει αρκετές πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, αλλά εξαλείφει εντελώς τα μηχανικά και χημικά ερεθίσματα.

Διατροφικές Συμβουλές:

  • Η μετάβαση από τα πλυμένα και τεμαχισμένα τρόφιμα σε μη καθαρισμένα πρέπει να πραγματοποιείται σταδιακά.
  • Τα νέα προϊόντα προστίθενται σε μικρές ποσότητες, παρακολουθούν την αντίδραση του σώματος.
  • Η δίαιτα μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο είναι ιδιαίτερα αυστηρή, συνταγογραφείται μόνο από γιατρό.
  • Μετά την περίοδο αποκατάστασης, ο ασθενής πρέπει να λάβει τουλάχιστον 140g πρωτεϊνών, 300g υδατανθράκων και 100g λίπους. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - τουλάχιστον 2800 kcal.
  • Όλα τα πιάτα είναι βρασμένα ή στον ατμό.
  • Η θερμοκρασία των έτοιμων γευμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 55 βαθμούς. Αν ο ασθενής αρχίσει να κάνει έμετο μετά την κατανάλωση ζεστού φαγητού, μπορείτε να τον αντικαταστήσετε με ένα δροσερό (15 μοίρες).
  • Συχνά, οι ασθενείς με καρκίνο διαγιγνώσκονται με υπερασβεστιαιμία, αυξημένη ποσότητα ασβεστίου στο σώμα. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η ποσότητα των γαλακτοκομικών προϊόντων, και να τρώνε περισσότερα ψάρια και κρέας - κορεάζουν το σώμα με πρωτεΐνες και φώσφορο.
  • Με το ποτό, πρέπει να είστε προσεκτικοί: εάν η λειτουργία των νεφρών δεν έχει μειωθεί, η ποσότητα του υγρού είναι 2 λίτρα την ημέρα. Πιείτε όχι περισσότερο από 1 φλιτζάνι τη φορά.
  • Πρέπει να τρώτε κλασματικά, σε μικρές μερίδες, 5-6 φορές την ημέρα. Για να βελτιωθεί η όρεξη, είναι καλύτερο να καταναλώνετε τρόφιμα στον ύπνο.
  • Κολοκύθα, παντζάρια, κολοκυθάκια, καρότα, γλυκά φρούτα διεγείρουν τη γαστρεντερική οδό. Τα οφέλη των τεύτλων μπορούν να βρεθούν εδώ: Η διατροφή των τεύτλων: χάστε βάρος και καθαρίστε το σώμα
  • Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, πρέπει να τρώτε περισσότερα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, επειδή μετά την εισαγωγή των ναρκωτικών, η όρεξη χαθεί, η ναυτία αυξάνεται. Τόνωση της όρεξης μπορεί να νόστιμα μυρωδικά καρυκεύματα, φρούτα.
  • Προσπαθήστε να καταναλώνετε τροφή ταυτόχρονα: η πέψη θα εμφανιστεί πιο γρήγορα και ο βλεννογόνος δεν θα ερεθιστεί μάταια.
  • Αποφύγετε το σνακ, το ξηρό ψωμί, τα τρόφιμα εν κινήσει - τέτοιες διατροφικές συνήθειες βλάπτουν ακόμα και ένα υγιές στομάχι.
  • Μην αυτο-φαρμακοποιείτε, ακολουθήστε τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού.

Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα προϊόντα

Κατά την περίοδο αποκατάστασης επιτρέπονται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Διαιτητικό ψωμί, κροτίδες, μπισκότα (όχι νωρίτερα από 4-5 εβδομάδες μετά την εκτομή).
  • Μαλακά βραστά αυγά ή με τη μορφή ομελέτας.
  • Σούπες με λαχανικά και δημητριακά, ζωμούς χαμηλού λίπους.
  • Προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση (κεφίρ, ξινόγαλα, ryazhenka, τυρί cottage, ακοόφιλο γάλα) μόνο αν ο ασθενής τους ανέχεται καλά. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τις ιδιότητες και τα οφέλη του γάλακτος, διαβάστε εδώ: Γάλα: ευεργετικές ιδιότητες και θερμίδες
  • Άπαχο κρέας (προ-αφαιρέστε τους τένοντες και το δέρμα) - κοτόπουλο, κουνέλι, μοσχάρι, γαλοπούλα.
  • Ψάρια και θαλασσινά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (καραβίδες, καλαμάρι, πέρκα, μπακαλιάρος, βακαλάος, κυπρίνος, πανγκάσιος κ.λπ.).
  • Λαχανικά και χόρτα (κολοκύθα, κολοκυθάκια, τεύτλα, καρότα, πατάτες, κουνουπίδι). Με την ευκαιρία, το κολοκυθάκι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα χρήσιμο λαχανικό, δείτε μόνοι σας: Χρήσιμες ιδιότητες του κολοκυθάκια
  • Γλυκά φρούτα και μούρα - ζελέ, μους, ζελέ, συμπότες είναι κατασκευασμένα από αυτά. Μπορεί να ψηθεί μήλα και ροδάκινα.
  • Βραστά φραγκοστάφυλο, σιμιγδάλι, ρύζι, πλιγούρι βρώμης.
  • Κρέμα, ηλιέλαιο, ελαιόλαδο.
  • Μαλακό τυρί.
  • Φυσικοί χυμοί λαχανικών και φρούτων, αδύναμος καφές, τσάι, αφέψημα από τριαντάφυλλο, τσάι βοτάνων.
  • Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
  • Πλούσιοι ζωμοί.
  • Σόδα, αλκοολούχα ποτά, συσκευασμένα χυμοί.
  • Φρέσκο ​​ψωμί, γλυκά, γλυκά.
  • Μαρινάδες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά, καπνιστά κρέατα.
  • Λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα.
  • Ακατέργαστα φρούτα και φρούτα με χονδροειδείς ίνες (κυδώνια, αχλάδια κ.λπ.).
  • Μερικά λαχανικά (λάχανο, ντομάτες, σπανάκι, γογγύλια, ραπανάκι, όσπρια).
  • Σκληρά βραστά αυγά.
  • Προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξέα (για παράδειγμα, εσπεριδοειδή).

Διατροφή μετά από εκτομή του στομάχου

Περιγραφή από 18 Ιουλίου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε 3-4 μήνες
  • Διάρκεια: έως 6 μήνες
  • Κόστος προϊόντων: 1050-1150 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η επανόρθωση του στομάχου ή του μέρους του σε ορισμένες περιπτώσεις είναι η μόνη δυνατή μέθοδος θεραπείας και διατήρησης της ζωής του ασθενούς. Η χειρουργική επέμβαση στο στομάχι είναι μια ριζική μέθοδος αντιμετώπισης εκτεταμένων κακοήθων νεοπλασμάτων (καρκίνος του στομάχου) που δεν είναι επιδεκτική συντηρητικής θεραπείας γαστρικών ελκών, πολύποδων, αιμορραγίας στομάχου. Παρά την πρόοδο της ιατρικής, η απομάκρυνση του στομάχου παραμένει μια από τις πιο δύσκολες χειρουργικές επεμβάσεις και ακόμη και με την επιτυχή εφαρμογή της και την απουσία έντονων επιπλοκών, η αποκατάσταση διαρκεί πολύ και η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση στο στομάχι είναι το πιο σημαντικό συστατικό αυτής της διαδικασίας.

Διατροφή μετά από εκτομή του στομάχου ή μετά την αφαίρεση μέρους του στομάχου

Η παρεντερική διατροφή μετά την εκτομή του στομάχου ξεκινά με τις διαδοχικές δίαιτες αριθ. 0Α, 0Β, 0Β (1Α, 1Β, 1Β χειρουργική). Σκοπός τους είναι να παράσχουν στον ασθενή την ελάχιστη ποσότητα βασικών θρεπτικών συστατικών τροφίμων, την εκφόρτωση και την αποφυγή του στομάχου, αποτρέποντας την εντερική διόγκωση και μετεωρισμό. Η διατροφή περιέχει εύπεπτες τροφές που περιέχουν πλήρεις πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες, βιταμίνες και μακρο / μικροστοιχεία και αυξημένη ποσότητα ελεύθερου υγρού. Η κατανάλωση αλατιού είναι πολύ περιορισμένη.

Την πρώτη μετεγχειρητική ημέρα, ο ασθενής παρουσιάζεται πείνα. για 2 ημέρες - η διατροφή περιλαμβάνει 250 ml ζεστού γλυκού τσαγιού και έγχυσης τριαντάφυλλου (50 ml), τα οποία δίνονται μετά από 15-20 λεπτά ανά κουταλάκι του γλυκού. για 4-5 ημέρες απουσία κοιλιακής διαταραχής και φυσιολογικής περισταλτικότητας, να συνταγογραφήσετε τον αριθμό δίαιτας 0Α και 2 μαλακά βρασμένα αυγά. 6-8 ημέρες Διατροφή αριθμός 0B? 9-11 ημέρες - Διατροφικός αριθμός 0Β.

  • Διατροφικός αριθμός 0Α. Περιέχει 5-10 g πρωτεϊνών, 15-20 g λίπους και 180-200 g υδατάνθρακες. Ο όγκος του ελεύθερου υγρού στο επίπεδο 1,8-2,2 l, το χλωριούχο νάτριο δεν είναι μεγαλύτερο από 1-2 g. Η ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής κυμαίνεται μεταξύ 760-1020 Kcal. Τα τρόφιμα σερβίρονται σε υγρή μορφή. Κλασματική διατροφή - μέχρι 7-8 φορές την ημέρα και ποσότητα τροφής σε χρόνο που δεν ξεπερνά τα 250 γραμμάρια. Η διατροφή περιλαμβάνει βλεννώδη ζωμό με κρέμα γάλακτος, ελαφρύ ζωμό άπαχου κρέατος, ζελέ φρούτων και μούρων, γλυκό ζωμό των γοφών, χυμούς φρούτων και μούρων. Τα πιάτα του πουρέ και η πυκνή συνοχή, τα ποτά που περιέχουν το ανθρακικό οξύ, το πλήρες γάλα απαγορεύονται πλήρως.
  • Αριθμός διατροφής 0Β. Περιέχει 40-50 g πρωτεϊνών, 50 g λίπους και 250 g υδατανθράκων. Ο όγκος του ελεύθερου υγρού μέχρι 2 l / ημέρα, χλωριούχο νάτριο δεν είναι μεγαλύτερο από 4-5 g. Η ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής είναι 1580-1650 Kcal. Τα τρόφιμα παρασκευάζονται σε μορφή υγρού / πολτού. Διατροφή - μέχρι 6 φορές την ημέρα, ο όγκος των μερίδων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 400 g. Εκτός από τα επιτρεπόμενα προϊόντα της δίαιτας αριθ. 0Α, η δίαιτα επεκτείνεται με την προσθήκη βλεννογόνων σούπας δημητριακών ψημένα σε ζωμό λαχανικών, μαλακά βραστά αυγά, χυλό τριμμένου ρυζιού και φαγόπυρο δημητριακά, ομελέτες ατμού πρωτεϊνών, κρέατα διαίτης και ψάρια, κοκτέιλ από γλυκά μούρα.
  • Διατροφή 0Β. Πρόκειται για μια μεταβατική διατροφή για επακόλουθη φυσιολογικά καλή διατροφή. Περιέχει 80-90 g πρωτεϊνών, 70 g λίπους και 320 g υδατανθράκων. Ο όγκος του ελεύθερου υγρού - 1,5 l / ημέρα. Το χλωριούχο νάτριο δεν είναι μεγαλύτερο από 6-7 g. Η ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής είναι 2100-2400 Kcal. Τα τρόφιμα σερβίρονται σε μορφή πουρέ. Διατροφή - 5-6 φορές την ημέρα. Η μερίδα περιλαμβάνει επιπλέον σούπες, κρέμες / πουρέ, τριμμένο κρέας και ψάρι, ατμισμένο τυρί cottage, τριμμένο με κρέμα γάλακτος, ποτά από ξινόγαλα, ψητά μήλα, τριμμένο φρούτο / λαχανικό και 50-75 g λευκών κροτίδων.

Η διάρκεια κάθε χειρουργικής δίαιτας είναι 2-4 ημέρες, αλλά εάν είναι απαραίτητο, ο χρόνος που αφιερώνεται σε αυτά μπορεί να επιμηκυνθεί ή να μειωθεί. Δηλαδή, μετά από 9-12 ημέρες, η χειρουργική δίαιτα μετά τη λήξη της θεραπείας και ο ασθενής μεταφέρεται στην τυπική δίαιτα Pevsner Νο. 1 (η σκούπιστη έκδοση), όπου η ποσότητα τροφής που καταναλώνεται σε μία συνεδρία είναι περιορισμένη: όχι περισσότερο από 250 g του πρώτου τριμμένου πιάτου ή ένα ποτήρι υγρό (250 g), και κατά το μεσημεριανό γεύμα - μόνο δύο πιάτα. Το μείγμα κλασματικό, 5-6 φορές την ημέρα.

Η διατροφή περιέχει αυξημένη ποσότητα πρωτεΐνης (100-110 g), η οποία χρησιμοποιεί πιάτα βραστά ψιλοκομμένο κρέας, βραστά ψάρια, φρέσκο ​​τριμμένο / ξινό τυρί, ομελέτες από ασπράδια αυγού. Η ποσότητα του λίπους στη διατροφή στο επίπεδο των φυσιολογικών κανόνων ή πολλές φορές υψηλότερη (80-90 g). Εάν ο ασθενής δεν ανέχεται λίπη (και σε καθαρή μορφή), η οποία εκδηλώνεται με πικρία στο στόμα, αναρρόφηση, διάρροια, η ποσότητα τους περιορίζεται στα 60-70 g. Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες μειώνεται στα 300-320 g λόγω των εύπεπτων υδατανθράκων.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, ιδίως όταν το σύνδρομο ντάμπινγκ εκδηλώνεται ζάλη, αδυναμία, αίσθημα παλμών, ρίγη, αίσθημα θερμότητας, κοιλιακό άλγος και φούσκωμα, διάρροια, εμφανίζεται μετά το γεύμα είναι απαραίτητο για να αποκλείσει εντελώς τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη, επειδή η χρήση των υδατανθράκων είναι ένα τους λόγους της εμφάνισής του.

Για να επιβραδύνετε την εκκένωση της τροφής από το κούτσουρο του στομάχου συνιστάται η χρήση παχύρρευστων και ζελεδοειδών πιάτων. Μπορείτε να ασκηθείτε σε ξεχωριστά γεύματα με πυκνή και υγρή συνοχή, ξεκινώντας με ένα πυκνό, καθώς και με φαγητό ενώ βρίσκεστε σε ξαπλώστρες. Τρώτε ομοιόμορφα σε μικρές μερίδες 6-7 φορές την ημέρα. Μετά το φαγητό, πρέπει να ξαπλώνετε / ξαπλώνετε στο κρεβάτι για 30-40 λεπτά. Μπορείτε επίσης να εξασκηθείτε πριν φάτε τα τρόφιμα με υδατάνθρακες που τρώει βούτυρο, το οποίο εμποδίζει την απομάκρυνση των τροφίμων από το γαστρικό κούτσουρο. Με ανεπαρκή ανοχή στο πλήρες γάλα, αποκλείεται από τη διατροφή και αντικαθίσταται με άλλα προϊόντα.

Από τη διατροφή αποκλείεται εντελώς ισχυρή ζωμούς με βάση το κρέας, τα μανιτάρια και τα ψάρια, λιπαρά κόκκινα κρέατα και τα ψάρια, μερικά είδη πτηνών (πάπιες, χήνες), και τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτά (λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ζαμπόν, καπνιστό), τα τηγανητά, γλυκά, φρέσκο ​​ψωμί, αλμυρά σνακ, αλατισμένα ψάρια και λαχανικά, σκληρά ζωικά λίπη, ακατέργαστα ωμά λαχανικά και φρούτα.

Εάν ο ασθενής είναι ευτυχισμένος, 3-4 μήνες μετά την επέμβαση, μεταφέρεται σταδιακά στη μη εκκαθαρισμένη έκδοση της δίαιτας αριθ. 1. Η δίαιτα είναι φυσιολογικά πλήρης, περιέχει αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών και πρακτικά φυσιολογική ποσότητα λιπών και σύνθετων υδατανθράκων. Ο περιορισμός αφορά τους απλούς υδατάνθρακες, προκειμένου να αποφευχθεί η ανάπτυξη του συνδρόμου ντάμπινγκ. Οι μαγειρικές μέθοδοι επεξεργασίας των προϊόντων διατηρούνται: τα προϊόντα είναι βρασμένα ή στον ατμό, και μετά το βράσιμο - ψημένο ή στιφάδο. Όσον αφορά την ποικιλία των προϊόντων, η διατροφή αυτής της παραλλαγής της δίαιτας είναι πιο εκτεταμένη, αλλά οι κανόνες και οι περιορισμοί είναι ίδιοι.

Απαγορεύεται η χρήση σούπας άπαχου κρέατος, μπορς, σούπας λάχανου (μία φορά την εβδομάδα), αποξηραμένου ψωμιού σιταριού, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ψαριών και βοδινού, πιάτων κοτόπουλου, άπαχου γλυκού. Αυτό επέτρεψε τη χρήση λαχανικά μαγειρεμένα και ωμά, πράσινο πράγματα, γαλακτοκομικά προϊόντα ζύμωσης, πιάτα με βάση το φαγόπυρο και το ρύζι, οι πατάτες, μη-οξεία τυρί με χαμηλά λιπαρά, ποικιλίες διατροφή λουκάνικα, φρέσκα φρούτα και μούρα.

Ελλείψει επιπλοκών και ικανοποιητικής λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, 6 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής μπορεί να αλλάξει σε κανονική δίαιτα, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τη διατροφή και τα χαρακτηριστικά της χημικής σύνθεσης της δίαιτας. Είναι δυνατή η ανεξάρτητη διόρθωση ενός συνόλου προϊόντων διατροφής στη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη τις ατομικά ανυπόφορες τροφές. Με έντονη απώλεια σωματικού βάρους (10-15%) μετά από γαστρεκτομή, ειδικά για καρκίνο, η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων θα πρέπει να αυξηθεί σε σύγκριση με τον φυσιολογικό κανόνα λόγω της αύξησης της περιεκτικότητας σε βασικά θρεπτικά συστατικά τροφίμων που συνιστώνται για τη διατροφή.

Όταν επιπλοκές όπως φλεγμονή του κολοβώματος ή αναστόμωσης του στομάχου, πεπτικό έλκος συμβαίνει ορισθέντος πραγματοποίηση τρίβονται № Δίαιτες 1 και κατά τη διάρκεια της έξαρσης - διαδοχικά № 1Α και 1Β με την επεξεργασία του θέματος δυσανεξία ορισμένων προϊόντων. Γενικά, η διατροφή των ασθενών με νόσο του χειρουργικού στομάχου πρέπει να εξατομικεύεται.

Συνιστάται να συμπεριληφθούν ειδικά διατροφικά διατροφικά μείγματα - Nutrizon, Nutridrink, Berlamin Modulyar, τα οποία θα πρέπει να χορηγούνται σε μικρές δόσεις, να αραιώνονται με νερό, με συνεχή αξιολόγηση της ανοχής τους.

Διαιτητικά τρόφιμα περιλαμβάνουν απαραιτήτως τα χάπια με βιταμίνες και μεταλλικά σύμπλοκο παρασκευάσματα ομαλοποίηση της λειτουργίας του κινητήρα-εκκένωση των διαφόρων γαστρεντερικών και παρασκευάσματα που περιέχουν για τη βελτίωση των ενζύμων πέψης (Creon Mezim-forte). Η πλήρης αποκατάσταση των ασθενών είναι μεγάλη και συνήθως έρχεται στο τέλος του πρώτου έτους μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Ενδείξεις

Επανεξέταση του στομάχου και επιπλοκές του χειρουργικού στομάχου.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Διατροφή μετά γαστρεκτομή κατά τη μεταφορά ενός ασθενούς για τη Διατροφή №1 (Α, Β) περιλαμβάνει βλεννογόνους ρευστοκονιάματα σούπα ρύζι, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης με προσθήκη ενός τελικού βουτύρου πιάτο, χαμηλά κρέμα λίπους ή μίγμα των αυγών-γάλα, κρέμα. Για τα δεύτερα μαθήματα, χρησιμοποιούνται άπαχοι τύποι κόκκινου κρέατος (μοσχάρι, μοσχάρι), το κρέας κοτόπουλου ή γαλοπούλας είναι καλά βρασμένο και αλεσμένο.

Διατίθενται λευκά πιάτα με ψάρι (γάδο, μούστος, λούτσος, μερλούκιος) υπό μορφή ατμού ή βρασμού. Πιάτα δημητριακών μαγειρεύονται σε γάλα / νερό με τη μορφή υγρού κουάκερ από φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, δημητριακά ρυζιού, τα οποία προσθέτουν βούτυρο.

Με καλή φορητότητα στη διατροφή συμπεριλαμβάνεται το γάλα και τα πιάτα που βασίζονται σε αυτό, η χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα, το φρυγμένο τυρί cottage, το ζελέ γάλακτος, τα αυγά κοτόπουλου με τη μορφή ατμόσφαιρας ατμού ή βρασμένο μαλακό γάλα.

Από τα λίπη, προτιμάται η κρέμα και τα φυτικά έλαια, που προστίθενται αμέσως πριν από τη χρήση στο τελικό πιάτο. Χρήσιμο ζιζάνιο και ζελέ από γλυκά μούρα. Από τα ποτά - χυμός από φρέσκα μούρα, αδύναμο τσάι με κρέμα, τριαντάφυλλο έγχυση.

Διατροφή μετά την αφαίρεση του καρκίνου του στομάχου

Δυστυχώς, σύμφωνα με τις στατιστικές, ο καρκίνος του γαστρικού συστήματος είναι μια από τις πιο επικίνδυνες και συχνότερες ασθένειες. Σήμερα, ο αποτελεσματικότερος και αποτελεσματικότερος τρόπος για τη θεραπεία μιας νόσου είναι η χειρουργική επέμβαση. Η επέμβαση στο στομάχι είναι πολύ δύσκολη, οπότε για την επιτυχία της είναι απαραίτητη η αυστηρή τήρηση όλων των απαιτήσεων του ιατρικού επαγγέλματος, ειδικά όσον αφορά τη διατροφή. Κατά την προεγχειρητική περίοδο, τα τρόφιμα πρέπει να είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, να έχουν μια ορισμένη περιεκτικότητα σε υγρά και να είναι πλούσια σε βιταμίνες και σε ορισμένες περιπτώσεις αυτά τα τρόφιμα πρέπει να σκουπιστούν. Αλλά η ποιότητα, ο όγκος και η ποσότητα της πρόσληψης τροφής μετά από χειρουργική επέμβαση είναι ακόμη πιο σημαντική για την υγεία του ασθενούς και ακόμη και τη ζωή.

Πρώιμη μετεγχειρητική περίοδος

Επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο ασθενής είναι τελείως ανίκανος να φάει μέσω του στόματος, η τροφή του παράγεται με ενδοφλέβια χορήγηση διαφόρων θρεπτικών συστατικών που περιέχουν πρωτεΐνες και αμινοξέα. Η σύνθεση των μιγμάτων, καθώς και ο όγκος τους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθορίζεται από το γιατρό, με βάση τα αποτελέσματα της δοκιμασίας αίματος. Φυσικά, τόσο πολύ δεν μπορεί να συνεχιστεί. Συνήθως, μια δίαιτα λιμοκτονίας διαρκεί δύο μέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, και την τρίτη ημέρα, ελλείψει στασιμότητας στο στομάχι, ο γιατρός δίνει το πράσινο φως σε αδύναμους "γλάρους". Κατά κανόνα, είναι ένα αφέψημα από άγριο τριαντάφυλλο ή όχι πολύ γλυκό κομπόστα, χωρίς όμως να περιέχει μούρα. Η διατροφή σας επιτρέπει να πάρετε ένα τέτοιο ποτό σε μικρές μερίδες, επιτρέπεται να παίρνετε ταυτόχρονα 20-30 χιλιοστόλιτρα πέντε ή έξι φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Την ίδια στιγμή, οι γιατροί συνταγογραφούν μια πρόσληψη πρωτεϊνών. Αμέσως μετά από δύο έως τρεις ημέρες χορηγούνται 30-50 χιλιοστόλιτρα διαλύματος Enpit ανά ημέρα. Ενώ ο αισθητήρας είναι εγκατεστημένος, το enpit εισάγεται μέσω αυτού, μετά την αφαίρεση του καθετήρα, το enpit εισάγεται μέσω του στόματος. Σταδιακά, η ποσότητα της πρωτεΐνης enpita αυξάνεται και οδηγείται στο φυσιολογικό πρότυπο.

Εκτεταμένη μετεγχειρητική δίαιτα

Η περίοδος αυτή αρχίζει 3-4 ημέρες μετά από μια επιτυχημένη λειτουργία. Στην αρχή, εισάγονται σούπες κρέατος στα τρόφιμα, καθώς και πολτοποιημένα soufflé τυρί cottage, ένα βραστό αυγό ή ένα μικρό ψάρι. Την 5-6η μέρα, εμφανίζονται στη διατροφή ομελέτες, τριμμένες κούπες και ακόμη και λαχανικά. Είναι αλήθεια ότι τα μερίδια πρέπει να είναι αρκετά μικρά, 50 γραμμάρια το καθένα, όχι περισσότερο. Αν αυτό το τρόφιμο δεν προκαλεί προβλήματα, συμπεριλάβετε τα τρόφιμα που περιέχουν πρωτεΐνες στη διατροφή. Οι όγκοι των τροφίμων αυξάνονται σταδιακά. Εάν στην αρχή είναι 50 χιλιοστόλιτρα, την τρίτη ημέρα το τμήμα μπορεί να αυξηθεί στα 200-250 χιλιοστόλιτρα. Την έβδομη ημέρα, ο όγκος αυξάνεται σε 300-400 χιλιοστόλιτρα.

Η εκτεταμένη μετεγχειρητική δίαιτα επιτρέπει την παρουσία χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ελαφριάς σούπας

Εξοικονόμηση της διατροφής

Μετά από δύο εβδομάδες μετά την επέμβαση, ο ασθενής, ο οποίος έχει αφαιρεθεί το στομάχι του κατά τη διάρκεια του καρκίνου, μεταφέρεται σε μια διακεκριμένη διατροφή που μπορεί να διαρκέσει έως και τέσσερις μήνες της ζωής του. Ωστόσο, αν ο ασθενής έχει γαστρίτιδα από το κολόβωμα του στομάχου, ένα αναστομωτικό ή πεπτικό έλκος, η δίαιτα μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο. Σε αυτή την πολύ κρίσιμη περίοδο, το πιο σημαντικό καθήκον είναι να αποτρέψουμε τον ασθενή από το να σχηματίσει ένα σύνδρομο ντάμπινγκ. Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου έχουν πολλά χαρακτηριστικά. Πρώτον, ο ασθενής θα πρέπει να λαμβάνει τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και επαρκή (κανονική) περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες. Ταυτόχρονα, οι εύπεπτοι υδατάνθρακες (ζάχαρη, γλυκά, κονσερβοποιημένοι χυμοί, μπισκότα και κέικ, γλυκά ποτά) πρέπει να περιορίζονται αυστηρά και με ακρίβεια. Δεύτερον, τα τρόφιμα δεν πρέπει να περιέχουν υπερβολικό λίπος και τα προϊόντα αποσύνθεσης λίπους που λαμβάνονται με το τηγάνισμα (πιο συχνά η ακρολεΐνη και διάφορες αλδεΰδες) είναι εντελώς ανεπιθύμητα. Επιπλέον, τα πιάτα που μπορούν να διεγείρουν την αυξημένη έκκριση χολής ή την αυξημένη έκκριση του παγκρέατος αντενδείκνυνται απολύτως στο μενού. Είναι αυστηρά αντενδείκνυται πιάτα που μπορούν να προκαλέσουν σύνδρομο ντάμπινγκ. Πρόκειται για κριθαράκια γάλακτος, όπως σιμιγδάλι, τσάι με προσθήκη ζάχαρης, γλυκό ζεστό γάλα, ζεστή και πλούσια σε λιπαρά σούπα. Είναι δυνατό να δοθεί κρέας, ωστόσο θα πρέπει να συνθλίβεται έντονα. Ταυτόχρονα, τα πλαϊνά πιάτα δεν πρέπει να καθαρίζονται. Ως πλάκα προτείνουμε πολτό χυλού ή πατάτες. Όλα αυτά τα εδεσμένα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό. Όλες οι σαλάτες από φρέσκα λαχανικά και μαύρα, αγαπημένα από πολλούς, ψωμί θα πρέπει να απομακρυνθούν πλήρως από τη διατροφή. Τα τρίτα πιάτα προετοιμάζονται για τον ασθενή χωρίς τη χρήση παραδοσιακής ζάχαρης. Για την γλύκανση των τρίτων πιάτων στο μενού τροφίμων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξυλιτόλη, αλλά το ποσό της δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10-15 γραμμάρια ανά μερίδα.

Ο κατάλογος των προϊόντων που επιτρέπονται στο μενού του ασθενούς μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο:

  • Ψωμί Αυτό το προϊόν μπορεί να είναι ψωμί, ψημένο χτες, κροτίδες που λαμβάνονται με ξήρανση ψωμί σιταριού, ή άπαχο μπισκότα χωρίς ζάχαρη. Το νωπό ψωμί μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή όχι νωρίτερα από ένα μήνα μετά την επέμβαση.
  • Σούπα Κατά κανόνα, λαχανικά με δημητριακά. Από τα προϊόντα δεν θα πρέπει να περιλαμβάνονται στο σούπα λευκό λάχανο και κεχρί.
  • Κρέας Βρασμένα ή μαγειρεμένα με ατμό χωρίς λιπαρά κοτόπουλο, βόειο κρέας, κρέας κουνελιού ή γαλοπούλας, καθώς και τσίλι, τσίλι, κυπρίνος, μπακαλιάρος.
  • Ένα αυγό Το πιο δημοφιλές είναι ένα μαλακό βραστό αυγό, αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι σε μια μέρα μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή όχι περισσότερο από ένα αυγό.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα και γάλα. Αυτό μπορεί να είναι γάλα με τσάι ή γάλα σε άλλα πιάτα. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με την ανοχή, τότε μπορείτε να πίνετε πλήρες γάλα. Η ξινή κρέμα περιλαμβάνεται στη διατροφή μόνο ως πρόσθετο, τίποτα περισσότερο. Το Kefir μπορεί να συμπεριληφθεί στο μενού όχι νωρίτερα από δύο μήνες μετά την επιτυχή λειτουργία. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε τριμμένο, φρέσκο, μη-ξινό τυρί cottage.
  • Τα πράσινα και τα λαχανικά περιλαμβάνονται μόνο σε σαθρή μορφή. Μόνο το κουνουπίδι, το κολοκυθάκι και η κολοκύθα (στιφάδο), τα καρότα, τα τεύτλα και οι πατάτες μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού.
  • Τα φρούτα και τα μούρα είναι φρέσκα, αλλά σε περιορισμένες ποσότητες, για την αποφυγή ανεπιθύμητων ενεργειών.

Μακροπρόθεσμη διατροφή

Στο μέλλον, παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχουν ενδείξεις της νόσου, ο ασθενής συνιστάται να ακολουθεί μια αρκετά αυστηρή διατροφή για 2-5 χρόνια, δηλαδή για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή τη μακρά περίοδο μετά την αφαίρεση του στομάχου για καρκίνο, τα τρόφιμα πρέπει να είναι συγκεκριμένα, κλασματικά (όχι λιγότερο από 4-5 φορές την ημέρα) και να μην περιέχουν εύπεπτα υδατάνθρακες. Ωστόσο, το μενού πρέπει να είναι πολύ διαφορετικό και πλήρες, καθώς και προσαρμοσμένο στην ατομική ανοχή ορισμένων τροφίμων. Οι γιατροί λένε ότι στις περισσότερες περιπτώσεις, με σεβασμό στη διατροφή, οι ασθενείς δεν χρειάζονται ιατρική περίθαλψη. Σε περίπτωση προβλημάτων ανάλογα με την κατάσταση, ο θεράπων ιατρός μπορεί να αποφασίσει για συντηρητικό ή για τη χειρουργική μέθοδο επίλυσης του προβλήματος με χειρουργική επέμβαση. Όταν επιλέγετε μια συντηρητική θεραπεία, η θεραπεία με δίαιτα είναι καθοριστική. Το τρόφιμο που λαμβάνεται από τον ασθενή πρέπει να είναι διαφορετικό, να περιέχει τις απαραίτητες πρωτεΐνες και βιταμίνες, να περιέχει φυσιολογικά λίπη και υδατάνθρακες. Για τους ασθενείς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα είναι πολύ χρήσιμο σε αυτό το μενού το άπαχο λουκάνικο, κεφτεδάκια, σούπες με κρέας ή ζωμό ιχθύων, λαχανικά, σαλάτες και βινεγκρέτες, τσάι, ζυμωμένο γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι πολύ ανεπιθύμητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή τα γλυκά κομπόστα, το τσάι ή ο καφές, το ψήσιμο, τα φρέσκα αρτοσκευάσματα, το υγρό γάλα γλυκά δημητριακά επίσης δεν είναι κατάλληλα. Στην περίπτωση του συνδρόμου ντάμπινγκ, η λήψη τροφής θα πρέπει να ξεκινά με πυκνά πιάτα και καλό είναι να μείνετε στο κρεβάτι ή να ξαπλώνετε σε μια καρέκλα για 30 λεπτά. Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι σε αυτή τη δίαιτα θα πρέπει να είναι 138 γραμμάρια πρωτεΐνης, 110-115 γραμμάρια λίπους και 390 γραμμάρια υδατανθράκων. Στην περίπτωση αυτή, η συνολική ενεργειακή αξία πρέπει να είναι 3 000 kcal. Εάν παρατηρηθεί μια τέτοια διατροφή, η λειτουργία δεν είναι απαραίτητη και ο ασθενής μπορεί να απολαύσει μια πλήρη ζωή.

Μετά τη λειτουργία για μεγάλο χρονικό διάστημα, η διατροφή θα πρέπει να είναι κλασματική

Διατροφή μετά την αφαίρεση του στομάχου στον καρκίνο: αυτό που απαγορεύεται και επιτρέπεται να φάει

Μετά από περίπλοκες επεμβάσεις, οι γιατροί συνταγογραφούν έναν ασθενή με ειδική διατροφή, η οποία είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας και την επιτάχυνση της αποκατάστασης. Στην περίπτωση της απομάκρυνσης του στομάχου στο θέμα με τη δίαιτα πρέπει να προσεγγιστεί πολύ υπεύθυνα.

Σχετικά με τη νόσο

Ο καρκίνος του στομάχου είναι ένας κακοήθης όγκος, ο οποίος σχηματίζεται ως αποτέλεσμα της φλεγμονώδους διαδικασίας των βλεννογόνων στην κατάχρηση αλκοόλ, πρόχειρου φαγητού και σοβαρών πιέσεων.

Η νόσος αρχικά επηρεάζει τα κύτταρα της βλεννογόνου μεμβράνης του σώματος, καταστρέφοντάς τα σταδιακά. Αυτός ο τύπος καρκίνου απαιτεί άμεση θεραπεία. Σε προχωρημένο στάδιο, για τη διάσωση του ασθενούς, μπορεί να απαιτείται γαστρεκτομή - απομάκρυνση του τμήματος του στομάχου που προσβάλλεται από κακοήθες νεοπλάσματα μέσω χειρουργικής επέμβασης.

Η λειτουργία αφαιρεί όλους τους φλεγμονώδεις λεμφαδένες και τις συνδέσεις με το πεπτικό σύστημα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η εξάπλωση της κακοήθους διαδικασίας. Με αυτόν τον τρόπο σώζεται η ζωή του ασθενούς, αλλά ταυτόχρονα χάνει ένα μέρος του ζωτικού οργάνου.

Η επίδραση του ακρωτηριασμού του οργάνου στην πέψη

Η κατάσταση του πεπτικού σωλήνα μετά την εκτομή του στομάχου μπορεί να επηρεάσει το σώμα ως εξής:

  • Για να διευκολυνθεί η διαδικασία κυκλοφορίας του αίματος στο σώμα, εγκαθίστανται στους χειρουργικούς χώρους καθετήρες και αποχετεύσεις, οι οποίοι είναι απαραίτητοι για την πρόληψη της συσσώρευσης υγρών και αίματος.
  • Ο ασθενής βιώνει πόνους κοπής κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, έτσι ώστε να χορηγούνται ισχυρά αναλγητικά για τη διευκόλυνση της μετεγχειρητικής ανάκαμψης.
  • Λόγω της απομάκρυνσης μέρους του στομάχου για τις πρώτες ημέρες, ο ασθενής δεν μπορεί να φάει κανονικά. Συνιστάται να τρώτε τροφή σε μικρές μερίδες, 5-6 φορές την ημέρα αντί για το πρότυπο 3-4.

Η ανάγκη συμμόρφωσης με τους περιορισμούς μπορεί να περιπλέξει την καθημερινή ζωή του ασθενούς μετά την περίοδο αποκατάστασης, δεδομένου ότι είναι μάλλον δύσκολο να παραιτηθεί από το ήδη γνωστό και αγαπημένο φαγητό και να γνωρίζει το μέτρο της χρήσης του.

Η σωστή διατροφή αποτελεί εγγύηση για την υγεία και τη μακροζωία (ειδικά μετά την υπέρβαση μιας τόσο σοβαρής και δύσκολης ασθένειας στη θεραπεία). Προκειμένου να αποκατασταθεί γρήγορα η αντοχή, ο ασθενής θα πρέπει να είναι προσεκτικός για τα τρόφιμα - τα τρόφιμα γεμισμένα με ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνες θα ανασηκώσουν γρήγορα ένα άρρωστο άτομο στα πόδια τους.

Διατροφή πριν από τη χειρουργική επέμβαση

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όχι μόνο μετά από τη λειτουργία θα πρέπει να μεταβείτε σε μια υγιεινή διατροφή. Προκειμένου να απομακρυνθεί με επιτυχία το στομάχι, συνιστάται στον ασθενή να ακολουθήσει μια δίαιτα που θα προετοιμάσει το σώμα (με αυτό τον τρόπο θα είναι ευκολότερο γι 'αυτόν να μεταφέρει το επερχόμενο στρες).

Τα ακόλουθα γεύματα συνιστώνται λίγες ημέρες πριν από τη χειρουργική επέμβαση:

  1. Τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
  2. Η σόδα, οι γλυκοί χυμοί και τα αλκοολούχα ποτά απαγορεύονται.

Από τη διατροφή θα πρέπει να εξαλείψετε τους ελαφρούς υδατάνθρακες, τους οποίους το σώμα λαμβάνει κυρίως από τα γλυκά (κουλούρια, κέικ, κέικ και άλλα είδη ζαχαροπλαστικής). Αυτό το είδος τροφίμων συνιστάται να αντικαταστήσει τους πολύπλοκους υδατάνθρακες (δημητριακά και μερικά λαχανικά).

Λοιπόν, για τους λάτρεις των γλυκών, εκτός από τα φρούτα, υπάρχουν πολλές εναλλακτικές λύσεις, για παράδειγμα - για πρωινό μπορείτε να φτιάξετε πλιγούρι βρώμης με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και μούρα, και για δείπνο - πουρέ τυρί cheesecake. Αυτά τα επιδόρπια πρέπει να χρησιμοποιούνται πριν από τη λειτουργία, καθώς κορεάζουν το σώμα με δύναμη και ενέργεια.

Χαρακτηριστικά της διεισδυτικής μορφής καρκίνου του στομάχου περιγράφονται σε αυτό το άρθρο.

Γεύματα κατά την αποκατάσταση

Μετά από μια γαστρεκτομή, οι κανόνες σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων σφίγγονται σημαντικά. Αυτό είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης - το σώμα αποδυναμώνεται πολύ, ο ασθενής θα αισθανθεί συνεχή κοιλιακό άλγος. Σε αυτή την περίπτωση, τα τρόφιμα μειώνονται σε άπαχο ζωμό κρέατος, σούπες, πολτοποιημένες πατάτες και άλλα υγρά πιάτα.

Μετά από πλήρη ανάκαμψη, ο ασθενής μπορεί να αρχίσει να τρώει πιο ποικιλόμορφα - ψάρι, λαχανικά, κρέας, δημητριακά κ.ο.κ. Λοιπόν, για τους λάτρεις του γλυκού υπάρχει μια άλλη εναλλακτική λύση - είναι διαιτητικά επιδόρπια, τα οποία δεν χρησιμοποιούν αλεύρι και ζάχαρη.

Για παράδειγμα - άπαχο κατσαρόλα τυρί cottage από το τυρί cottage και αλεύρι καλαμποκιού, το οποίο είναι ένα χρήσιμο και διατροφικό προϊόν πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Συνιστάται ιδιαίτερα να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα, καθώς βοηθάει στην εξάλειψη των τοξινών και άλλων ουσιών, η απομάκρυνση των οποίων επιβραδύνεται σημαντικά μετά την επέμβαση.

Ένα παράδειγμα ενδεικτικού προγράμματος διατροφής που μπορεί να ρυθμίζεται από το γιατρό σας:

  1. Από 1 έως 3 ημέρες ο ασθενής δεν τρώει τίποτα, πίνει άφθονο νερό.
  2. Από την 3η έως την 7η ημέρα, ο ασθενής μπορεί να παίρνει υγρά γεύματα (σούπες και ζωμούς) που παρασκευάζονται σε άπαχα προϊόντα. Μετά από μια εβδομάδα μετά την επέμβαση, οι πόνοι αρχίζουν να υποχωρούν, αλλά η δίαιτα δεν αλλάζει ακόμα.
  3. Ξεκινώντας από την 14η ημέρα, ο ασθενής μπορεί ήδη να τρώει θρυμματισμένα προϊόντα (λαχανικά, φιλέτο κοτόπουλου, κλπ.).
  4. Μετά από μια άλλη εβδομάδα, δηλαδή την 20η μέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βρασμένο κουάκερ, καλά μαγειρεμένο φιλέτο κοτόπουλου ή ψάρια και λαχανικά, στον ατμό (ώστε να γίνουν όσο πιο μαλακά γίνεται).
  5. Στη συνέχεια έρχεται η σταδιακή διαμόρφωση της καθημερινής διατροφής, η οποία συνταγογραφείται και ελέγχεται από τον θεράποντα ιατρό μαζί με έναν διατροφολόγο.

Οι πρώτες δύο εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι οι πιο δύσκολες, καθώς ο ασθενής αισθάνεται μόνιμη ταλαιπωρία και πείνα, η οποία δεν είναι ικανοποιημένη με τις άπαχες σούπες και τα παστάνια. Η περίοδος αποκατάστασης διαρκεί 60 ημέρες και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο ασθενής συνηθίζει στη νέα δίαιτα.

Αρχές διατροφής για αναρρώφηση

Για να αποκαταστήσετε πλήρως την υγεία σας, πρέπει όχι μόνο να τρώτε σωστά, αλλά και να ακολουθείτε ορισμένες αρχές:

  • Η θερμοκρασία του προϊόντος δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 37 βαθμούς Κελσίου. Εάν η μυρωδιά ενός ζεστού γεύματος προκαλεί εμετικές πιέσεις, μπορεί να καταναλωθεί κρύο.
  • Αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά εξαιρούνται εντελώς από τη διατροφή.
  • Η συνέπεια του καρκίνου είναι η υπερασβεστιαιμία (υπερβολικό ασβέστιο στο σώμα). Ως εκ τούτου, τότε είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Για να ομαλοποιήσετε το επίπεδο ασβεστίου στο σώμα, πρέπει να δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στα πιάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφόρο, μαγνήσιο και πρωτεΐνες.
  • Εάν κατά τη διάρκεια της μετεγχειρητικής περιόδου ο ασθενής έχει προσωρινά προβλήματα με τα νεφρά και την αφαίρεση υγρών από το σώμα, αντενδείκνυται να πίνετε περισσότερα ποτήρια νερό κάθε φορά.
  • Το γεύμα ανά ημέρα διαιρείται 4 έως 6 φορές.

Αυτό το άρθρο απαριθμεί όλους τους τύπους καρκίνου του στομάχου.

Είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων (για τις γυναίκες απαιτούνται 1.500 kilocalories και για τους άνδρες - 2.000 kilocalories) και να γνωρίζουμε ποια τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν και ποια πρέπει να απορριφθούν.

Επιβλαβή προϊόντα

Απαγορευμένα τρόφιμα:

  1. Αλκοολούχα, γλυκά και ανθρακούχα ποτά - διατηρούν το νερό στο σώμα.
  2. Τα τρόφιμα με γρήγορο φαγητό και άλλες λιπαρές ή υπερψημένες τροφές δημιουργούν μεγαλύτερο φορτίο στο πεπτικό σύστημα.
  3. Προϊόντα καπνιστού, αλατισμένου και πιπεριού (για παράδειγμα, αποξηραμένα ψάρια ή καπνιστό στήθος κοτόπουλου), τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα και τουρσιά - διατηρούν σωματικά υγρά.
  4. Λαχανικά που προκαλούν φούσκωμα - φασόλια, μπιζέλια και άλλα όσπρια.

Απαγορεύεται αυστηρά η χρήση τροφίμων με υψηλή οξύτητα, όπως για παράδειγμα εσπεριδοειδών, καθώς αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού υγρού.

Χρήσιμα προϊόντα

  1. Περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών - μαλακά βραστά αυγά, άπαχο ψάρι και στήθος κοτόπουλου.
  2. Κρεμώδη σούπες μαγειρεμένες σε ζωμό κοτόπουλου.
  3. Υψηλή σιτηρά και δημητριακά, καθώς το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται σύνθετους υδατάνθρακες.
  4. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι, κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι) μαζί με ίνες συνιστώνται για κατανάλωση.
  5. Λαχανικά - ως κύρια πηγή ινών.
  6. Φρούτα - γεμάτη φρουκτόζη, η οποία είναι απαραίτητη για την παραγωγή ενέργειας και την ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας.

Για να αφαιρέσετε τη χοληστερόλη από το σώμα, είναι απαραίτητο να τρώτε προϊόντα κολοκύθας (χυλό, χυμό, πατάτες). Ο χυμός τεύτλων βοηθά στην καταστολή της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της ανθοκυανίνης σε αυτό το λαχανικό.

Κατά προσέγγιση μενού για μία ημέρα, το οποίο μπορεί να προσαρμοστεί από γιατρό και διατροφολόγο, ανάλογα με τη γενική κατάσταση της υγείας του ασθενούς:

  1. Το πρώτο γεύμα είναι ένα ποτήρι ακόμα μεταλλικό νερό με λίγο χυμό λεμονιού. Είναι απαραίτητο να ξυπνήσετε το σώμα και να ενεργοποιήσετε τις μεταβολικές διαδικασίες.
  2. Η δεύτερη πρόσληψη αποτελείται κυρίως από λαχανικά και φρούτα και για καλύτερη απορρόφηση είναι καλύτερο να πίνετε μισό κύκλο κεφίρ.
  3. Για μεσημεριανό γεύμα, στον ασθενή σερβίρεται υγρή σούπα και σαλάτα λαχανικών με βραστό διατροφικό κρέας.
  4. Στο μεσημεριανό γεύμα μπορείτε να φάτε κέικ σφουγγαριών καλαμποκιού με καρύδια και μέλι, με ένα ποτήρι χυμό φρούτων.
  5. Στο δείπνο, συνιστάται μια αφθονία ψημένων λαχανικών, ρύζι μαγειρεμένο στην κατάσταση του κουάκερ και λίγο κρέας.

Η δίαιτα πρέπει να παρασκευάζεται αποκλειστικά από διατροφολόγο, βάσει των συνταγών του θεράποντος ιατρού. Η εφαρμογή όλων των συστάσεων και η συμμόρφωση με τη διατροφή θα οδηγήσει σε ταχύτερη αποκατάσταση του ασθενούς και εξομάλυνση της ζωής του στην μετεγχειρητική περίοδο.

Συμπερασματικά, προσφέρουμε να δούμε μια συνταγή βίντεο για ψημένα λαχανικά:

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Τα κακοήθη νεοπλάσματα, που αναπτύσσονται στο κύριο πεπτικό όργανο, απαιτούν μακρά θεραπευτικά μαθήματα, που συχνά διαρκούν περισσότερο από ένα χρόνο. Κατά τη διεξαγωγή τους, προκειμένου να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα της θεραπείας, οι ασθενείς πρέπει να ακολουθήσουν τον κατάλληλο τρόπο ζωής. Η διατροφή για καρκίνο του στομάχου θα πρέπει επίσης να προσαρμοστεί επαρκώς. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.

Γενικές συστάσεις για φαγητό

Το ανθρώπινο ιστορικό ογκολογικής παθολογίας που επηρεάζει το κύριο όργανο της γαστρεντερικής οδού συνοδεύεται πάντα από αρκετά σοβαρές εκδηλώσεις, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Προκειμένου να μειωθούν τα αρνητικά συμπτώματα και να αποφευχθεί η εμφάνιση υποτροπής της παθολογίας που μπορεί να αναπτυχθεί στο υπόβαθρο της χειρουργικής και της χημείας, οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να προσαρμόσουν πλήρως τη διατροφή τους.

Πολλά συνηθισμένα πιάτα κατηγοριοποιούνται αντίθετα για άτομα με αυτή την παθολογία και η χρήση ορισμένων προϊόντων θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο. Λόγω του γεγονότος ότι ο καρκίνος του στομάχου επιδεινώνεται από τα καρκινογόνα που περιέχονται στα τρόφιμα, η καθημερινή διατροφή ενός άρρωστου πρέπει να αποτελείται από υγιεινά τρόφιμα που βοηθούν στη διακοπή της διαδικασίας σχηματισμού όγκων.

Η σωστή και υγιεινή διατροφή στον καρκίνο του στομάχου

Οι κύριοι ογκολόγοι σημείωσαν αρκετές γενικές αρχές διατροφής. Η χρήση τους είναι απαραίτητη όχι μόνο για το φυσιολογικό, όχι για την ανάπτυξη άλλων οργάνων του όγκου, αλλά και στην περίπτωση που αναπτύσσεται ατομική δίαιτα για καρκίνο του στομάχου με μετάσταση.

Παρατίθενται στον πίνακα:

Στον καρκίνο, σχεδόν πάντα παρατηρείται απώλεια της όρεξης. Αυτό είναι ένα αρκετά επικίνδυνο φαινόμενο, καθώς το σώμα χρειάζεται τακτική αναπλήρωση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, ο οποίος θα συμβουλεύει τα προϊόντα που είναι αποδεκτά για αυτή την ασθένεια, τα οποία αυξάνουν την όρεξη.

Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία της διατροφής;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν στη σύνταξη του μενού για να δώσουν προσοχή σε τέτοιες αποχρώσεις όπως η θερμιδική και ποσοτική περιεκτικότητα των ιχνοστοιχείων σε τρόφιμα που παρασκευάζονται για καρκινοπαθείς. Ένας διατροφολόγος θα παρέχει πάντα άμεση βοήθεια στη διαμόρφωση της δίαιτας ενός ασθενούς με καρκίνο.

Θα βοηθήσει στην εξέταση και την ορθή εφαρμογή των ακόλουθων γενικά αποδεκτών προτύπων για τα τρόφιμα:

  • όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα προϊόντα και μόνο για μία ημέρα.
  • η ημερήσια δόση θερμίδων εξαρτάται άμεσα από το βάρος του ασθενούς. Εάν είναι φυσιολογικό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων πρέπει να είναι εντός 2000 kcal και με τάση παχυσαρκίας μόνο 1700.
  • ο συνδυασμός υδατανθράκων (σε καμία περίπτωση όχι ελαφριά σάκχαρα που περιέχεται σε εξευγενισμένα προϊόντα!) λίπη και πρωτεΐνες συνιστάται σε αναλογία 55% / 30% / 15%.

Είναι σημαντικό! Τα αποτελέσματα πολλών κλινικών μελετών δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες βελτιώνει τη ροή των διεργασιακών μεταβολικών διεργασιών. Τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα που ανήκουν σε αυτή την ομάδα τροφίμων περιέχουν ένζυμα που εμποδίζουν την έναρξη της διαδικασίας ozlokachestvlenie σε υγιή κύτταρα. Επιπλέον, όλα τα βρώσιμα φυτικά συστατικά συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του στομάχου;

Τα άτομα που αναπτύσσουν καρκίνο του στομάχου πρέπει να έχουν άμεση κατανόηση του τι μπορούν να φάνε. Αυτό θα βοηθήσει στην κατάρτιση ενός ποικίλου και θρεπτικού μενού που θα ικανοποιήσει πλήρως την ανάγκη ενός οργανισμού εξασθενημένου από μια κρίση για ζωτικά συστατικά ορυκτών και συμπλέγματα βιταμινών.

Επίσης, τα τρόφιμα για τους ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να ανταποκρίνονται πλήρως στις γευστικές ανάγκες των καρκινοπαθών. Αυτό θα μειώσει τον αρνητικό παράγοντα της αίσθησης της κατωτερότητας, που μπορεί να συμβεί εξαιτίας μιας ανεκπλήρωτης επιθυμίας να δοκιμάσει κάτι νόστιμο, αυστηρά απαγορευμένο από ιατρικές ενδείξεις.

Όλοι οι ασθενείς με διαγνωσμένη ανώμαλη διαδικασία που έπληξε το κύριο πεπτικό όργανο, οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη λίστα πιάτων:

  • λαχανικά, γαλακτοκομικά και βλεννογόνα σούπες δημητριακών. Κατά την προετοιμασία τους, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι όλα τα συστατικά μέρη τους πρέπει να τρίβονται διεξοδικά.
  • υγρό, καλά βρασμένο κουάκερ?
  • άπαχες ποικιλίες ψαριών και κρέατος που παρασκευάζονται με μεθόδους όπως ψήσιμο χωρίς χρυσή κρούστα και βρασμό στον ατμό ή στο νερό.
  • ομελέτες ατμού, μαλακά βρασμένα αυγά σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 2 τεμάχια την ημέρα.
  • τυρί cottage. Πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και καλύτερα να μαγειρεύεται μόνος του.
  • Ψωμί σιταριού χθες, για το ψήσιμο του οποίου χρησιμοποιήθηκε αλεύρι πρώτης ή υψηλότερης ποιότητας.

Είναι υποχρεωτικό να συμπεριλαμβάνονται λαχανικά και φρούτα στην καθημερινή διατροφή. Είναι επιθυμητό το χρώμα τους να είναι κίτρινο ή κόκκινο, καθώς είναι φρούτα με τέτοιο χρωματισμένο δέρμα που περιέχουν αυξημένη ποσότητα καροτενοειδών με υψηλή αντινεοπλασματική δράση.

Επίσης, κορυφαίοι ογκολόγοι που χρησιμοποιούν λαϊκή θεραπεία ως πρόσθετη θεραπεία, συνιστούν να δοθεί προσοχή σε ορισμένα προϊόντα που έχουν έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες.

Ο κατάλογος και οι θεραπευτικές δυνατότητές τους αντικατοπτρίζονται στον πίνακα:

Χάρη σε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω, οποιοσδήποτε ασθενής από καρκίνο του οποίου το στομάχι έχει προσβληθεί από κακοήθη διαδικασία μπορεί να ενισχύσει την επίδραση της παραδοσιακής θεραπείας και να φέρει τη στιγμή της πλήρους αποκατάστασης πιο κοντά.

Τι δεν μπορεί να φάει με καρκίνο του στομάχου;

Το ζήτημα αυτό δεν είναι λιγότερο σημαντικό, καθώς η γνώση της απάντησης σε αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή τυχαίας επιδείνωσης της παθολογικής διαδικασίας που εμφανίζεται στο κύριο πεπτικό όργανο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με γαστρική ογκολογία πρέπει να ακούν προσεκτικά όλες τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού σχετικά με τη διατροφή.

Πρώτα απ 'όλα, συνίστανται σε απαγόρευση χρήσης κατά τη διάρκεια θεραπευτικών δραστηριοτήτων που μπορούν να απαλλαγούν από καρκίνο του στομάχου, βαριά και υπερβολικά λιπαρά τρόφιμα. Επιπλέον, όλα τα οξέα τροφίμων, τα τουρσιά, τα τουρσιά και τα καυτά μπαχαρικά εξέρχονται από την καθημερινή διατροφή.

Υπάρχει ένας γενικός κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • φασόλια, μπιζέλια και άλλα όσπρια ·
  • κόκκινα κρέατα (βόειο κρέας) και ψάρια (πέστροφα, σολομό καλαμάκι, ροζ σολομός) ·
  • μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
  • μαρινάδες, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα και καπνιστά κρέατα.
  • λιπαρά ψάρια ή ζωμοί κρέατος ·
  • άγουρα λαχανικά και φρούτα με γεύση ξινιού ·
  • εκχυλισμένα προϊόντα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες (muffins, ζαχαρώδη προϊόντα, σοκολάτα).

Από τα ποτά δεν συνιστάται έντονα να χρησιμοποιείτε ισχυρό τσάι και καφέ, σόδα, αλκοόλ. Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωσθεί με μορφή κακοήθους ανάπτυξης στο κύριο όργανο της γαστρεντερικής οδού πρέπει να θυμούνται ότι οποιεσδήποτε γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά είναι καρκινογόνα, παράγονται επίσης σε καλά παρασκευασμένα τρόφιμα. Αυτές οι ουσίες φέρουν αυξημένη απειλή για το στομάχι που καταστρέφεται από το παθολογικό φαινόμενο, καθώς υπό την επιρροή τους η πρόοδος των διεργασιών όγκου ενισχύεται.

Είναι σημαντικό! Όλα τα απαγορευμένα προϊόντα που απαριθμούνται παραπάνω πρέπει να αποκλειστούν από την καθημερινή δόση του ασθενούς με καρκίνο για όλη τη διάρκεια των κύκλων θεραπείας και αποκατάστασης. Στην περίπτωση μιας ολοκληρωμένης θεραπείας, ένα άτομο δεν πρέπει να ξεχνά ότι μόνο η υγιεινή διατροφή και η αυστηρή τήρηση των κανόνων της διατροφής θα βοηθήσουν στην αποφυγή της υποτροπής της νόσου.

Διατροφή και δίαιτες πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση του καρκίνου του στομάχου

Πολύ συχνά, για να αφαιρεθεί ένα κακόηθες νεόπλασμα από το στομάχι, απαιτείται χειρουργική επέμβαση για να αφαιρεθεί εντελώς ή μερικώς. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται μια ειδική διατροφή, η οποία είναι απαραίτητη για την τήρηση τόσο πριν όσο και μετά την επέμβαση. Το μενού που χρησιμοποιείται στην προ- και μετεγχειρητική περίοδο έχει κάποιες διαφορές. Στην πρώτη περίπτωση, η διατροφή αλλάζει προκειμένου να πραγματοποιηθεί με επιτυχία χειρουργική επέμβαση και να αποφευχθεί η εμφάνιση τυχόν επιπλοκών.

Η διατροφή πριν από τη χειρουργική επέμβαση είναι η χρήση εύπεπτων τροφίμων, το 90% των οποίων θα είναι φυτικές ίνες. Είναι επίσης απαραίτητο όλα τα πιάτα να σερβίρονται σε μορφή υγρού ή πολτού χωρίς εγκλείσματα με τη μορφή στερεών τεμαχίων. Αυτές οι αποχρώσεις είναι πολύ σημαντικές, επειδή ένας άρρωστος πρέπει να καθαρίσει εντελώς τα έντερα πριν από τη χειρουργική έκθεση.

Η διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου, την εκτομή του, στοχεύει στην επιτάχυνση της θεραπευτικής διαδικασίας των μετεγχειρητικών ραμμάτων και στην αποκατάσταση της αντοχής του ασθενούς με καρκίνο. Διαιρείται σε 2 περιόδους - νωρίς και αργά. Η ανάγκη του σώματος για ειδικά μικροστοιχεία προσδιορίζεται ξεχωριστά για κάθε ασθενή σύμφωνα με μια εξέταση αίματος.

Χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζονται από τη διατροφή μετά τον καρκίνο του στομάχου, την αφαίρεσή του, βρίσκονται στον πίνακα:

Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της γαστρεκτομής, στην ύστερη μετεγχειρητική περίοδο, γίνονται πιο ποικίλα. Ο ασθενής έχει τη δυνατότητα να τρώει βλεννογόνους σούπες, τριμμένο τυρί cottage, ψάρι και κρέας, ατμόσφαιρα ατμού και φυτικό πολτό. Η διατροφή για τον καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα 4 βαθμούς εξαρτάται άμεσα από τις προϋποθέσεις που συνδέονται με το σκοπό του - την τεχνική αδυναμία της λειτουργίας (ο όγκος βρίσκεται σε μια μη προσβάσιμη θέση) ή την εκτεταμένη επικράτηση της διαδικασίας του όγκου και τις σοβαρές αντενδείξεις του ασθενούς για χειρουργική επέμβαση:

  • στην πρώτη περίπτωση, προβλέπεται αυστηρή διατροφή, η οποία προβλέπει τη χρήση αποκλειστικά πλυμένων, πλυμένων ή υγρών τροφίμων που συνιστώνται από ειδικούς.
  • στο δεύτερο, όταν ο περισσότερος χρόνος υπάρχει παραβίαση του στομάχου και είναι αδύνατο να γίνει αναστόμωση παράκαμψης, η τροφή ρέει κατευθείαν στο έντερο μέσω ενός εξωτερικού σωλήνα γαστροστομίας (ένας σωλήνας που διέρχεται από μια οπή στον κοιλιακό τοίχο).

Αυτή η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου πρέπει να συνοδεύει τον ασθενή για το υπόλοιπο της ζωής του. Μόνο η συμμόρφωση με αυτή την προϋπόθεση θα αποτρέψει την επανάληψη της παθολογικής κατάστασης.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου πριν και μετά τη χημειοθεραπεία

Η θεραπευτική πορεία με τη βοήθεια ισχυρών φαρμάκων αποσκοπεί στην αναστολή της διαδικασίας διαίρεσης μεταλλαγμένων κυττάρων. Αυτός ο τύπος θεραπείας είναι πολύ επιθετικός και προκαλεί την εμφάνιση μιας μάζας παρενεργειών σε έναν άρρωστο, ξεκινώντας από δυσπεπτικές εκδηλώσεις, ναυτία, διάρροια και ούτω καθεξής, και τελειώνει με την επιδείνωση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών.

Προκειμένου το σώμα να είναι πιο εύκολο να αντέξει τη φαρμακευτική διαδικασία αντιμετώπισης ανώμαλων δομών, είναι επίσης απαραίτητο να ρυθμίσετε τη διατροφή. Όταν η χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου συνιστάται να τηρεί ειδική δίαιτα που αναπτύσσεται από ειδικούς.

Πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει διάφορες ομάδες προϊόντων:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ανάγκη για γάλα και προϊόντα από αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν αυξημένη ποσότητα ασβεστίου και βιταμινών, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση του σώματος, αποδυναμωμένη από την επίδραση ισχυρών φαρμάκων.
  • πρωτεϊνικά προϊόντα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τα αυγά, τα άπαχα κρέατα και τα ψάρια και το συκώτι. Αυτά τα τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια όχι μόνο σε πρωτεΐνες, αλλά και σε σίδηρο, καθώς και σε βιταμίνες της ομάδας Β, πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.
  • ψωμί και δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι). Το κύριο όφελος για ένα σώμα που αποδυναμώνεται από τη χημεία είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι εύκολα εύπεπτοι.
  • θαλασσινά. Η ανάγκη για αυτά τα προϊόντα συνδέεται με την παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε αυτά, τα οποία αναστέλλουν τη δράση των καρκινικών κυττάρων. Η ημερήσια δόση πρέπει να είναι τουλάχιστον 200 γραμμάρια.
  • λαχανικά και φρούτα. Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή - νωπό, αποξηραμένο, βρασμένο. Τα πιο χρήσιμα είναι τα φρούτα με κίτρινο ή κόκκινο δέρμα, με αυξημένη καρκινογόνο δράση, καθώς και εκείνα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

Εάν, εκτός από τη χημεία, διεξήχθη ακτινοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη δίαιτα θα πρέπει να αυξηθεί. Αυτή η ανάγκη σχετίζεται με την ικανότητα των εκπομπών ραδιοσυχνοτήτων να προκαλέσουν την ανάπτυξη έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών. Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου έχει κάποιους περιορισμούς. Λόγω του γεγονότος ότι η θεραπεία με ισχυρά φάρμακα αποδυναμώνει το ανθρώπινο σώμα, συνιστάται να εγκαταλείψετε πλήρως τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τη χρήση ισχυρών τσαγιού ή καφέ, καθώς και τα αλκοολούχα ποτά.

Είναι σημαντικό! Η διατροφή αποτελεί προϋπόθεση που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν συνταγογραφείται RT και χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου. Τα κατάλληλα επιλεγμένα συστατικά τροφίμων, καθώς και μια ισορροπημένη τροφή, διευκολύνουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της χημείας και μετά από αυτό.

Μενού διατροφής για καρκίνο του στομάχου

Κατά την διάγνωση του καρκίνου του στομάχου, οι ογκολόγοι καταρτίζουν ένα πρωτόκολλο θεραπείας για κάθε ασθενή. Εκτός από τις υποχρεωτικές στις περισσότερες περιπτώσεις χειρουργική επέμβαση, περιλαμβάνει βέλτιστες σειρές χημειοθεραπείας και RT. Επίσης, είναι υποχρεωτική η εκχώρηση διατροφικής διόρθωσης με τη βοήθεια μιας δίαιτας.

Σε κάθε στάδιο της εξέλιξης της ασθένειας, είναι παρόμοια στις κύριες διατάξεις, αλλά έχει και κάποιες διαφορές. Αυτά επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία του ασθενούς, τη γενική του κατάσταση και το στάδιο ανάπτυξης της παθολογικής κατάστασης. Το μενού για ένα άρρωστο άτομο γίνεται ξεχωριστά. Υπάρχουν όμως γενικοί κανόνες για τον προγραμματισμό της διατροφής κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου.

Είναι ως εξής:

  • στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης της παθολογικής κατάστασης, πριν από τη χειρουργική παρέμβαση, γίνεται το μενού λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω συστάσεις. Οποιεσδήποτε προσαρμογές σε αυτό μπορούν να γίνουν από τον θεράποντα ιατρό, με βάση την κατάσταση του άρρωστου.
  • το τρίτο και το τέταρτο στάδιο στα οποία είναι αδύνατο να εκτελεστεί το εγχείρημα ως επί το πλείστον, να αναλάβει ειδική ιατρική τροφή. Εξαρτάται άμεσα από το βαθμό στον οποίο οι λειτουργικές δυνατότητες του στομάχου διατηρούνται στους ανθρώπους και πόσο μακριά περνούν.
  • Τα μετεγχειρητικά χαρακτηριστικά του διαιτολογικού μενού συνδέονται με την απώλεια της κύριας λειτουργίας του πεπτικού οργάνου και την παρουσία οδυνηρών αισθήσεων κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Όλες οι προσαρμογές στη διατροφή πραγματοποιούνται από διατροφολόγο μετά από συνομιλία με κορυφαίο ογκολόγο και διευκρινίζουν τις αποχρώσεις της παθολογικής διαδικασίας. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, το δια βίου διατροφικό μενού περιλαμβάνει πιάτα από εγκεκριμένα προϊόντα που παρασκευάζονται με κάποιο τρόπο. Παραδείγματα αυτών φαίνονται στον πίνακα και, με βάση τον κατάλογο που παρέχεται, για να κάνετε την καθημερινή σας δίαιτα: